Фестиваль супов, Иерусалим, 12–2024
Dec. 28th, 2024 07:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lenchik_vФестиваль супов, Гостиница «Инбаль», Иерусалим, 12–2024
По наводке Киры (аватарка) сходили на Фестиваль супов в иерусалимской гостинице «Инваль».
Выяснилось, что фестиваль уже проводится семь лет, а мы о нем ни сном, ни духом.
Гостиница оказалась очень симпатичной. Хотя на сайте написана, что парковка платная, когда я им позвонила. То они мне сказали, что парковка бесплатная, если будут свободные места. Когда хорошему человеку надо, то свободные места обязательно найдутся. 😊
Зал, где проводился фестиваль достаточно большой, но был полностью заполнен.
Вдоль одной стены стояли столы с шестью супами. Именно такое количество супов дегустируется каждый вечер.
В наш день были представлены следующие супы (слева направо): министроне (не фоткала), суп-пюре с цуккини и укропом со сливкам, суп с оранжевой чечевицей,
луковый суп, грибной суп со сливками и марокканский суп.
Между супами стояли миски со всякими крутонами и подобными добавками в суп.
Рядом с супами стоял стол-тележка с различными хлебами, лепешками и сухариками, посыпанными разными приправами. Нам с Лениным очень понравились лепешки (в верхнем правом углу). А мне еще понравились сухарики из хлеба. Очень вкусные и хрустящие, как я люблю.
По другой стене стояли столы с различными намазками на хлеб: пасты из черных и зеленых маслин, песто и из моркови.
На другом с острыми мазилками: из болгарского и острого перцев, из сущеных помидоров и сальса.
И еще один стол был с добавками, которые можно положить прямо в суп: желтый сыр для лукового супа, пармезан для грибного, вермишель, рис, зеленая сальса.
Кроме супов, за дополнительную плату можно было заказать выпивку, холодные и горячие напитки и десерты. Выбор десертов был достаточно обширный и я выбрала творожный торт Нью Йорк без выпечки.
Еще были горячие сидр и сахлав - горячий восточный напиток на основе молока и кукурузного храхмала с розовой водой.
На входе в зал висело меню супов на текущую и следующую недели.
Как из него видно, супы министроне и луковый готовятся каждый день, и есть один международный (национальный) суп. Например, мексиканский, африканский, китайский. В наш день - это был марокканский суп «Харира» с хумусом (нутом), коричневой чечевицей и томатами. Ленин обратил внимание, что в определенный момент - около шести часов вечера - этот суп поставили на отдельную тележку и его лично всем желающим наливал шеф-повар, подавая с зеленью и тонкой длинной хлебной выпечкой.
Суп в принципе вкусный и интересный, но я не смогла его много съесть. В него кладется куркума. Куркуму я ем без проблем, но мне показалось, что ее в суп переложили и на мой европейский вкус, она перебивала вкус остальных ингредиентов. Министроне в представленном исполнении нам не понравился. Мы его любим и сами готовим, и в Италии пробовали, но здесь слишком кислый томатный вкус делал весь суп каким-то несбалансированным. И еще мне не очень понравился мой любимый луковый суп. Жидкая часть супа был вкусный, а вот лук был сильно переваренным, просто расползающимся во рту. А вот остальные три супа – с цукини, чечевичный и грибной мне очень понравились.
На сайте фестиваля расписания супов нет. Ленин его нашел на сайте самой гостиницы, но только на текущую неделю, а не на две, как нам сказала администратор/распорядитель на входе. Даже не знаю, как в данном случае назвать садранит, которая провела нас к нашему месту.
Время посещения фестиваля надо заказывать заранее через сайт, как и в обычном ресторане. На дегустацию дают 1,5 часа и за тобой держат место с опозданием не больше 15 минут. На сайте можно выбрать время с интервалом в пол часа. Но количество человек на каждое время ограничено, поэтому может быть, что на ближайшие к желаемому времени посещения даты все часы после 17:00 будут заняты. Именно это и произошло у нас. Я не сразу поняла, что фестиваль продлится до марта. Поэтому искала подходящий нам день в ближайшие две недели и позднее пяти часов ничего не смогла найти. С учетом, что расписание супов есть только на две недели, то теоретически можно выбрать день с наиболее привлекательными супами. Но вот будут ли на этот день места в нормальное вечернее время? Вопрос. Вот и получается, что, если заказывать задолго вперед, то может так случиться, что в этот день попадешь на неинтересные супы, и надо будет отменять и заказывать в другой день. Я надеюсь, что через месяц начальный ажиотаж спадет и будет проще заказать удобное время на подходящий день.
Несмотря на то, что не все супы нам были вкусными, сама идея фестиваля нам очень понравились. И мы хотим пойти еще раз. Но надо менять тактику опробования супов. А то в этот раз мы сильно объелись, хотя вроде, как и брали немного и не все доедали. Десерт точно был перебором, и его большую часть я съела уже дома.
Еще мне понравилось в этом зале то что, несмотря на большое количество людей, в нем было достаточно тихо. И можно было спокойно разговаривать и слышать друг друга. Так, что хотим в следующий раз пойти с друзьями.
В процессе поиска меню фестиваля, Ленин обнаружил, что в ноябре подобный фестиваль супов проводился в иерусалимской гостинице "Рамаде". Так,что буду его тоже отслеживать и попробуем сходить и сравнить эти два фестиваля.
Рекомендую Рамада
По наводке Киры (аватарка) сходили на Фестиваль супов в иерусалимской гостинице «Инваль».
Выяснилось, что фестиваль уже проводится семь лет, а мы о нем ни сном, ни духом.
Гостиница оказалась очень симпатичной. Хотя на сайте написана, что парковка платная, когда я им позвонила. То они мне сказали, что парковка бесплатная, если будут свободные места. Когда хорошему человеку надо, то свободные места обязательно найдутся. 😊
Зал, где проводился фестиваль достаточно большой, но был полностью заполнен.
Вдоль одной стены стояли столы с шестью супами. Именно такое количество супов дегустируется каждый вечер.
В наш день были представлены следующие супы (слева направо): министроне (не фоткала), суп-пюре с цуккини и укропом со сливкам, суп с оранжевой чечевицей,
луковый суп, грибной суп со сливками и марокканский суп.
Между супами стояли миски со всякими крутонами и подобными добавками в суп.
Рядом с супами стоял стол-тележка с различными хлебами, лепешками и сухариками, посыпанными разными приправами. Нам с Лениным очень понравились лепешки (в верхнем правом углу). А мне еще понравились сухарики из хлеба. Очень вкусные и хрустящие, как я люблю.
По другой стене стояли столы с различными намазками на хлеб: пасты из черных и зеленых маслин, песто и из моркови.
На другом с острыми мазилками: из болгарского и острого перцев, из сущеных помидоров и сальса.
И еще один стол был с добавками, которые можно положить прямо в суп: желтый сыр для лукового супа, пармезан для грибного, вермишель, рис, зеленая сальса.
Кроме супов, за дополнительную плату можно было заказать выпивку, холодные и горячие напитки и десерты. Выбор десертов был достаточно обширный и я выбрала творожный торт Нью Йорк без выпечки.
Еще были горячие сидр и сахлав - горячий восточный напиток на основе молока и кукурузного храхмала с розовой водой.
На входе в зал висело меню супов на текущую и следующую недели.
Как из него видно, супы министроне и луковый готовятся каждый день, и есть один международный (национальный) суп. Например, мексиканский, африканский, китайский. В наш день - это был марокканский суп «Харира» с хумусом (нутом), коричневой чечевицей и томатами. Ленин обратил внимание, что в определенный момент - около шести часов вечера - этот суп поставили на отдельную тележку и его лично всем желающим наливал шеф-повар, подавая с зеленью и тонкой длинной хлебной выпечкой.
Суп в принципе вкусный и интересный, но я не смогла его много съесть. В него кладется куркума. Куркуму я ем без проблем, но мне показалось, что ее в суп переложили и на мой европейский вкус, она перебивала вкус остальных ингредиентов. Министроне в представленном исполнении нам не понравился. Мы его любим и сами готовим, и в Италии пробовали, но здесь слишком кислый томатный вкус делал весь суп каким-то несбалансированным. И еще мне не очень понравился мой любимый луковый суп. Жидкая часть супа был вкусный, а вот лук был сильно переваренным, просто расползающимся во рту. А вот остальные три супа – с цукини, чечевичный и грибной мне очень понравились.
На сайте фестиваля расписания супов нет. Ленин его нашел на сайте самой гостиницы, но только на текущую неделю, а не на две, как нам сказала администратор/распорядитель на входе. Даже не знаю, как в данном случае назвать садранит, которая провела нас к нашему месту.
Время посещения фестиваля надо заказывать заранее через сайт, как и в обычном ресторане. На дегустацию дают 1,5 часа и за тобой держат место с опозданием не больше 15 минут. На сайте можно выбрать время с интервалом в пол часа. Но количество человек на каждое время ограничено, поэтому может быть, что на ближайшие к желаемому времени посещения даты все часы после 17:00 будут заняты. Именно это и произошло у нас. Я не сразу поняла, что фестиваль продлится до марта. Поэтому искала подходящий нам день в ближайшие две недели и позднее пяти часов ничего не смогла найти. С учетом, что расписание супов есть только на две недели, то теоретически можно выбрать день с наиболее привлекательными супами. Но вот будут ли на этот день места в нормальное вечернее время? Вопрос. Вот и получается, что, если заказывать задолго вперед, то может так случиться, что в этот день попадешь на неинтересные супы, и надо будет отменять и заказывать в другой день. Я надеюсь, что через месяц начальный ажиотаж спадет и будет проще заказать удобное время на подходящий день.
Несмотря на то, что не все супы нам были вкусными, сама идея фестиваля нам очень понравились. И мы хотим пойти еще раз. Но надо менять тактику опробования супов. А то в этот раз мы сильно объелись, хотя вроде, как и брали немного и не все доедали. Десерт точно был перебором, и его большую часть я съела уже дома.
Еще мне понравилось в этом зале то что, несмотря на большое количество людей, в нем было достаточно тихо. И можно было спокойно разговаривать и слышать друг друга. Так, что хотим в следующий раз пойти с друзьями.
В процессе поиска меню фестиваля, Ленин обнаружил, что в ноябре подобный фестиваль супов проводился в иерусалимской гостинице "Рамаде". Так,что буду его тоже отслеживать и попробуем сходить и сравнить эти два фестиваля.
Рекомендую Рамада
