![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lenchik_v3-й день (02.10.25): Крепость Сигирия - магазин шелка - деревня Хиривадунна
1 день (30.09.25): Тель-Авив - Дубай - Коломбо
2 день (01.10.25): Слоновий питомник Пиннавела - храм Дамбулла
3 день (02.10.25): Крепость Сигирия - Магазин шелка - деревня
Хиривадунна
4 день (03.10.25): Магазин дерева - Сад специй Матале - Храм зуба Будды -
фольклорное представление
5 день (04.10.25): Музей драгоценных камней - Ботанический сад Параденья - Чайные плантации - Чайная фабрика.
6 день (05.10.25):Нувара Элия - водопад Св.Клер - Рафтинг
7 день (06.10.25): Ферма морских черепах - Круиз по реке Маду Ганга - Форт Галле
8 день (07.10.25): Коломбо
9 день (08.10.25): Коломбо - Дубай - Тель-Авив
3 день (02.10.25): Крепость Сигирия - Магазин шелка - деревня Хиривадунна
После Сигирии, наша следующая остановка – магазин шелка. Здесь нам буквально на пальцах рассказали, как получают шелковую нить. И показали станок, на котором ткут шелковую ткань.
Когда мы были в Китае, нам на шелковой фабрике удалось увидеть полный процесс получения изделий из шелка, и это было очень интересно.
Потом нас пустили в вольное плавание по магазину. Я начала бесцельно бродить по магазину, когда одна продавщица предложила одеть на меня сари. Идея мне понравилась. Процесс не такой уж и быстрый. И, пока меня закручивали в пять метров шелка, Ленин постадийно все документировал на фотик. 😊
А потом фотосессия на фоне Львиной скалы, где мы только были.
Не зря говорят, что аппетит приходит во время еды. Сари мы не купили, но стали активно искать, что бы купить. Рубашек себе Ленин так и не выбрал, поэтому, чтобы я от него отстала он стал искать, чем бы меня занять. И в результате я купила себе замысловатые брюки, завязывающиеся спереди назад, а под них еще и кофточку. А потом еще на шарфик соблазнилась. 😊 😊 😊
А теперь, все довольные едем изучать жизнь в ланкийской деревне.
Небольшой кусок дороги мы проехали в тележках, запряженных буйволами.
Вот она наша парочка.
Потом идем через джунгли. Интересно, что русское слово «джунгли» происходит от английского jungle, корни которого уходят в санскрит, где слово «джангала» означало «невозделанные, неплодородные земли».
Проходим мини-деревню, где живут уже 230 лет.
В таких домах на сваях они ночуют, чтобы никакие дикие звери не могли до них добраться. Кроме того, изготавливают отпугивающий концентрат из натуральных компонентов, таких как чеснок, перец и специи, например имбирь или корица.
В джунглях местные жители выращивают рис, овощи и фрукты. Урожай риса снимают через три месяца после посадки. После ноября месяца – основной сезон, в апреле – не основной. Когда сажают овощи и фрукты, то рис уже не сажают.
Через джунгли выходим к озеру,
откуда на катамаранах
продолжаем наше путешествие.
Озеро очень живописное.
Здесь много птиц.
Обратите внимание на правую столовую гору на фотке – это возвышается Львиная скала в Сигирии, где мы были утром.
Озеро поросло водными растениями, которые красиво цветут.
Подплываем к берегу, где целый ковер водяных цветов, которые приложение «Объектив» определяет, как эйхорнию толстоножковую или водяной гиацинт. Никогда не слышала про морские гиацинты.
Наш кормчий срывает для каждого лист кувшинки, складывает его «кульком» и втыкает в нее сорванный цветок гиацинта.
Получилась прекрасная шапочка для конной или водной прогулки. 😊
Причаливаем к берегу, где пересаживаемся на тут-туки,
на котором приезжаем в деревню Хиривадунну (Hiriwadunna village), где у нас будет мастер-класс по приготовлению ланкийских блюд. Для мытья рук я обнаружила древний умывальник, который у дяди на даче лет сорок назад висел. 😊
Для готовки взяли стручки бамии, помидоры, репчатый лук.
В миску налили воду и в ней девушка, проводившая нам мастер класс, сначала помыла руки, потом поменяв воду на чистую, помыла овощи. Обратите внимание, что все делается в отдельных мисках. Помытые овощи девушка порезала специально закрепленным ножом. Т.е. не еда лежит на столе и ее режут, держа нож в руке, а нож закреплен в деревяшке, а на него «насаживают еду». Т. е. у нас нож движется по овощам, а у нее овощи двигались по ножу.
В клипе видно, как местная жительница это делает. Потом она добавляет специи: соль, перец, что-то типа шафран и карри. Карри было в виде веточки зелени, а не порошок. Я лично контролировала, чтобы она не положила много карри. Потом она расколола кокос, вырезала жесткую белую массу, а затем специальной теркой, так же, как и нож, закрепленной в держателе, начала выскребать со стен кокоса остатки белой мякоти. Получилась очень мелкая натертая масса, которую она залила водой, немного помешала, и полученную белую жидкость без кокосовой стружки, влила в нарезанные овощи. Теперь это все было поставлено вариться на огонь. В клипе видно, как выглядит типичная деревенская кухня. «А, где же мастер класс?» - спросите вы. А вот где: на стадии нарезки и терки, всем желающим давали попробовать. Вот вещь док, но фотка плохо получилась, да и села я неправильно: верхом на табуретку, а не с боку, как надо было. Мне показалось, что так будет удобнее. Оказалось, что показалось. 😊
В клипе смесь вертикальных и горизонтальных кусков. Это мой недосмотр. Увидела, что кто-то из нашей группы снимает, и сама уже фоткать не стала. Я обычно все снимаю горизонтально, чтобы лучше смотрелось на горизонтальном экране компа или телевизора.
Когда мы покончили с приготовлением, местные девушки накрыли стол и выставили разнообразные блюда, которые были приготовлены заранее к нашему приходу.
Рядом с блюдом лежал продукт, из которого оно было сделано.
Каждый получил тарелку - плетеную корзинку, выстланную банановыми листьями, в которую клал еду.
Многие блюда были очень вкусными, но практически вся ланкийская еда готовится с добавлением порошка карри и, поэтому достаточно острая. Даже я, научившаяся в Таиланде, есть относительно острую пищу, почувствовала, что здесь она значительно острее.
После обеда нам показали, как из пальмовых веток готовят покрытие для крыши деревенских домов.
К деревянным стропилам крепят плетеный из пальмовых ветвей настил,
а на него кладется второй слой из сухих рисовых стеблей.
Такие крыши недолговечны. Их обычно хватает на год. Потом меняют. Зато они легко изготавливаются и хорошо защищают от дождей. И крупным планом еще один увиденный нами живописный термитник.
Маршрут дня.
1 день (30.09.25): Тель-Авив - Дубай - Коломбо
2 день (01.10.25): Слоновий питомник Пиннавела - храм Дамбулла
3 день (02.10.25): Крепость Сигирия - Магазин шелка - деревня
Хиривадунна
4 день (03.10.25): Магазин дерева - Сад специй Матале - Храм зуба Будды -
фольклорное представление
5 день (04.10.25): Музей драгоценных камней - Ботанический сад Параденья - Чайные плантации - Чайная фабрика.
6 день (05.10.25):Нувара Элия - водопад Св.Клер - Рафтинг
7 день (06.10.25): Ферма морских черепах - Круиз по реке Маду Ганга - Форт Галле
8 день (07.10.25): Коломбо
9 день (08.10.25): Коломбо - Дубай - Тель-Авив
3 день (02.10.25): Крепость Сигирия - Магазин шелка - деревня Хиривадунна
После Сигирии, наша следующая остановка – магазин шелка. Здесь нам буквально на пальцах рассказали, как получают шелковую нить. И показали станок, на котором ткут шелковую ткань.
Когда мы были в Китае, нам на шелковой фабрике удалось увидеть полный процесс получения изделий из шелка, и это было очень интересно.
Потом нас пустили в вольное плавание по магазину. Я начала бесцельно бродить по магазину, когда одна продавщица предложила одеть на меня сари. Идея мне понравилась. Процесс не такой уж и быстрый. И, пока меня закручивали в пять метров шелка, Ленин постадийно все документировал на фотик. 😊
А потом фотосессия на фоне Львиной скалы, где мы только были.
Не зря говорят, что аппетит приходит во время еды. Сари мы не купили, но стали активно искать, что бы купить. Рубашек себе Ленин так и не выбрал, поэтому, чтобы я от него отстала он стал искать, чем бы меня занять. И в результате я купила себе замысловатые брюки, завязывающиеся спереди назад, а под них еще и кофточку. А потом еще на шарфик соблазнилась. 😊 😊 😊
А теперь, все довольные едем изучать жизнь в ланкийской деревне.
Небольшой кусок дороги мы проехали в тележках, запряженных буйволами.
Вот она наша парочка.
Потом идем через джунгли. Интересно, что русское слово «джунгли» происходит от английского jungle, корни которого уходят в санскрит, где слово «джангала» означало «невозделанные, неплодородные земли».
Проходим мини-деревню, где живут уже 230 лет.
В таких домах на сваях они ночуют, чтобы никакие дикие звери не могли до них добраться. Кроме того, изготавливают отпугивающий концентрат из натуральных компонентов, таких как чеснок, перец и специи, например имбирь или корица.
В джунглях местные жители выращивают рис, овощи и фрукты. Урожай риса снимают через три месяца после посадки. После ноября месяца – основной сезон, в апреле – не основной. Когда сажают овощи и фрукты, то рис уже не сажают.
Через джунгли выходим к озеру,
откуда на катамаранах
продолжаем наше путешествие.Озеро очень живописное.
Здесь много птиц. Обратите внимание на правую столовую гору на фотке – это возвышается Львиная скала в Сигирии, где мы были утром.Подплываем к берегу, где целый ковер водяных цветов, которые приложение «Объектив» определяет, как эйхорнию толстоножковую или водяной гиацинт. Никогда не слышала про морские гиацинты. Наш кормчий срывает для каждого лист кувшинки, складывает его «кульком» и втыкает в нее сорванный цветок гиацинта.
Получилась прекрасная шапочка для конной или водной прогулки. 😊
Причаливаем к берегу, где пересаживаемся на тут-туки,
на котором приезжаем в деревню Хиривадунну (Hiriwadunna village), где у нас будет мастер-класс по приготовлению ланкийских блюд. Для мытья рук я обнаружила древний умывальник, который у дяди на даче лет сорок назад висел. 😊
Для готовки взяли стручки бамии, помидоры, репчатый лук.
В миску налили воду и в ней девушка, проводившая нам мастер класс, сначала помыла руки, потом поменяв воду на чистую, помыла овощи. Обратите внимание, что все делается в отдельных мисках. Помытые овощи девушка порезала специально закрепленным ножом. Т.е. не еда лежит на столе и ее режут, держа нож в руке, а нож закреплен в деревяшке, а на него «насаживают еду». Т. е. у нас нож движется по овощам, а у нее овощи двигались по ножу.
В клипе видно, как местная жительница это делает. Потом она добавляет специи: соль, перец, что-то типа шафран и карри. Карри было в виде веточки зелени, а не порошок. Я лично контролировала, чтобы она не положила много карри. Потом она расколола кокос, вырезала жесткую белую массу, а затем специальной теркой, так же, как и нож, закрепленной в держателе, начала выскребать со стен кокоса остатки белой мякоти. Получилась очень мелкая натертая масса, которую она залила водой, немного помешала, и полученную белую жидкость без кокосовой стружки, влила в нарезанные овощи. Теперь это все было поставлено вариться на огонь. В клипе видно, как выглядит типичная деревенская кухня. «А, где же мастер класс?» - спросите вы. А вот где: на стадии нарезки и терки, всем желающим давали попробовать. Вот вещь док, но фотка плохо получилась, да и села я неправильно: верхом на табуретку, а не с боку, как надо было. Мне показалось, что так будет удобнее. Оказалось, что показалось. 😊
В клипе смесь вертикальных и горизонтальных кусков. Это мой недосмотр. Увидела, что кто-то из нашей группы снимает, и сама уже фоткать не стала. Я обычно все снимаю горизонтально, чтобы лучше смотрелось на горизонтальном экране компа или телевизора.
Когда мы покончили с приготовлением, местные девушки накрыли стол и выставили разнообразные блюда, которые были приготовлены заранее к нашему приходу.
Рядом с блюдом лежал продукт, из которого оно было сделано.
Каждый получил тарелку - плетеную корзинку, выстланную банановыми листьями, в которую клал еду.Многие блюда были очень вкусными, но практически вся ланкийская еда готовится с добавлением порошка карри и, поэтому достаточно острая. Даже я, научившаяся в Таиланде, есть относительно острую пищу, почувствовала, что здесь она значительно острее.После обеда нам показали, как из пальмовых веток готовят покрытие для крыши деревенских домов.
К деревянным стропилам крепят плетеный из пальмовых ветвей настил,
а на него кладется второй слой из сухих рисовых стеблей.
Такие крыши недолговечны. Их обычно хватает на год. Потом меняют. Зато они легко изготавливаются и хорошо защищают от дождей. И крупным планом еще один увиденный нами живописный термитник.
Маршрут дня.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-11-11 09:04 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda/?utm_source=frank_comment), Лытдыбр (https://www.livejournal.com/category/lytdybr/?utm_source=frank_comment), Природа (https://www.livejournal.com/category/priroda/?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2025-11-11 09:14 pm (UTC)И "путешествия"
no subject
Date: 2025-11-11 09:21 pm (UTC)no subject
Date: 2025-11-12 04:38 am (UTC)Бамия очень крупная, у нас намного мельче продается.
no subject
Date: 2025-11-12 06:38 am (UTC)no subject
Date: 2025-11-12 07:01 am (UTC)no subject
Date: 2025-11-12 07:47 am (UTC)И как тебя качественно замотали )))
no subject
Date: 2025-11-12 12:40 pm (UTC)Спасибо
no subject
Date: 2025-11-12 12:41 pm (UTC)И у нас она намного мельше и в готовом виде сопливая на вкус. Поэтому я ее не ем. А в Шри-Ланка она была вкусная и без сопливости.
no subject
Date: 2025-11-12 12:42 pm (UTC)В экзотической стране и еда под стать. :)))
no subject
Date: 2025-11-12 12:43 pm (UTC)Лола, это еще достаточно быстро, т.к. она несильно со всеми необходимыми складками заморачивалась :)
no subject
Date: 2025-11-12 04:18 pm (UTC)Классные фотографии в сари.
Очень все экзотично: цветы, озеро, дома на сваях. И да, видишь, как люди живут. Если они вот так ткут шелк и продают его не по заоблачным ценам, то, значит, привыкли вкалывать и вкалывают всю жизнь.
no subject
Date: 2025-11-12 04:31 pm (UTC)no subject
Date: 2025-11-12 05:30 pm (UTC)А я люблю вот эту сопливистость:)
no subject
Date: 2025-11-12 08:40 pm (UTC)Я так и не поняла, что вы приготовили?
no subject
Date: 2025-11-12 08:40 pm (UTC)Я так и не поняла, что вы приготовили?
no subject
Date: 2025-11-12 08:47 pm (UTC)Мне подарили красивейшее сари, но я его после Индии ни разу не надела.
Блюдо с бамией понравилось?
no subject
Date: 2025-11-13 11:01 am (UTC)Мы не пробовали то, что готовили. Процесс закончился после водружения миски на огонь. :)))
no subject
Date: 2025-11-13 11:01 am (UTC)А мне как раз на Шри-Ланке бамия больше понравилась. Дома я ее никогда нигде не ем.
no subject
Date: 2025-11-13 11:02 am (UTC)Спасибо
no subject
Date: 2025-11-13 11:02 am (UTC)Да, именно так они и живут, вкалывая всю жизнь.
no subject
Date: 2025-11-13 11:03 am (UTC)Наташа, спасибо
no subject
Date: 2025-11-13 11:06 am (UTC)Да, бамия мне понравилась, т.к. она не была сопливая, как наша местная. Нашу я попробовала один раз и мне этого вполне хватило, чтобы больше к ней не прикасаться.
no subject
Date: 2025-11-13 11:21 am (UTC)Пробовала бамию в томатном соусе с чесноком, мне понравилось, но сама еще не готовила.
no subject
Date: 2025-11-13 11:52 am (UTC)Обидно :)
no subject
Date: 2025-11-13 01:27 pm (UTC)Аня, я поняла, что у тебя есть сари. Я только предложила его попробовать использовать на какой-нибудь вечеринке Пурима, хотя я понимаю, что ее еще надо найти.
no subject
Date: 2025-11-13 03:01 pm (UTC)no subject
Date: 2025-11-16 07:05 am (UTC)Яна, спасибо