![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lenchik_vРесторан «Дэрби Бар», Герцлия, Израиль, 28.05.2020
После разрешения собираться группами по 100 человек, возобновила работу выставка Ван Гога, билеты на которые у нас с подружкой были еще на начало марта и, куда мы не успели попасть из-за наложения карантинных мер. О выставке я писать не собиралась, поэтому не фоткала, а просто наслаждалась. Выставка маленькая и полностью мультимедийная. И нам она очень понравилась.
Выставка организована в торговом центре "Арена" прямо в марине Герцлии и идти к ней надо мимо пришвартованных яхт. А солнышко светит, а море синеет, а погода приятная.
По окончании выставки было самое время пообедать, и мы выбрали ресторан морепродуктов «Derby bar».
Ресторан представляет собой большую открытую террасу
и небольшой внутренний зал. Мы сели за самый ближний к воде столик.
Обед начался со вкусного салатного буфета.
Увидев в меню французский суп буйабес, мы естественно, взяли его попробовать.
Буйабес - многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции. Первоначально буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, поэтому это был дешёвый суп бедных слоёв общества. Однако благодаря известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции, ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей с использованием омаров и других дорогих морепродуктов.
Скажу честно. На юге Франции мы с Лениным не были, настоящий буйябес не пробовали, поэтому сравнивать не с чем. Один раз наши друзья, вернувшись с юга Франции, решили воспроизвести этот суп в домашних условиях. И у них он получился очень вкусно. Даже вкуснее, чем в ресторане, но совсем другой. В ресторане суп в принципе получился неплохо – очень нежные морепродукты. Но на наш вкус в суп переложили лимонного сока, и он сильно доминировал и перебивал своей кислинкой остальные вкусы.
В качестве основного блюда я взяла морские гребешки,
а Наташа – смесь морепродуктов.
Не сговариваясь, мы обе выбрали масляно-лимонный соус. И у Наташи соус был то, что надо, а мне опять переложили лимон и гребешки немного переварили…
Хотя мы уже наелись, но без десерта уйти никак не могли: уж очень привлекательные были названия. В результате выбрали фирменный десерт ресторана «кадаиф Дерби бар», представляющий собой три лепешки из кадаифа с прослойкой из крема с рикоттой и соусом из лесных ягод. Десерт оказался очень вкусный.
Несмотря на некоторые недоработки блюд, мы отлично посидели. Сидели, болтали, пили белое вино… Чувство какой-то свободы и независимости. Полное ощущение, что мы вырвались из тюрьмы.
После разрешения собираться группами по 100 человек, возобновила работу выставка Ван Гога, билеты на которые у нас с подружкой были еще на начало марта и, куда мы не успели попасть из-за наложения карантинных мер. О выставке я писать не собиралась, поэтому не фоткала, а просто наслаждалась. Выставка маленькая и полностью мультимедийная. И нам она очень понравилась.
Выставка организована в торговом центре "Арена" прямо в марине Герцлии и идти к ней надо мимо пришвартованных яхт. А солнышко светит, а море синеет, а погода приятная.
По окончании выставки было самое время пообедать, и мы выбрали ресторан морепродуктов «Derby bar».
Ресторан представляет собой большую открытую террасу
и небольшой внутренний зал. Мы сели за самый ближний к воде столик.
Обед начался со вкусного салатного буфета.
Увидев в меню французский суп буйабес, мы естественно, взяли его попробовать.
Буйабес - многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции. Первоначально буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, поэтому это был дешёвый суп бедных слоёв общества. Однако благодаря известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции, ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей с использованием омаров и других дорогих морепродуктов.
Скажу честно. На юге Франции мы с Лениным не были, настоящий буйябес не пробовали, поэтому сравнивать не с чем. Один раз наши друзья, вернувшись с юга Франции, решили воспроизвести этот суп в домашних условиях. И у них он получился очень вкусно. Даже вкуснее, чем в ресторане, но совсем другой. В ресторане суп в принципе получился неплохо – очень нежные морепродукты. Но на наш вкус в суп переложили лимонного сока, и он сильно доминировал и перебивал своей кислинкой остальные вкусы.
В качестве основного блюда я взяла морские гребешки,
а Наташа – смесь морепродуктов.
Не сговариваясь, мы обе выбрали масляно-лимонный соус. И у Наташи соус был то, что надо, а мне опять переложили лимон и гребешки немного переварили…
Хотя мы уже наелись, но без десерта уйти никак не могли: уж очень привлекательные были названия. В результате выбрали фирменный десерт ресторана «кадаиф Дерби бар», представляющий собой три лепешки из кадаифа с прослойкой из крема с рикоттой и соусом из лесных ягод. Десерт оказался очень вкусный.
Несмотря на некоторые недоработки блюд, мы отлично посидели. Сидели, болтали, пили белое вино… Чувство какой-то свободы и независимости. Полное ощущение, что мы вырвались из тюрьмы.
