Япония, апрель 2015: день 4-й - Осака

Япония, апрель 2015: день 4-й – Осака
レポート
С востока Ближнего на восток Дальний, или
Ренчик и Ренин в Японии.

10 апреля (3-й день): Хиросима - Осака
Решили не терять времени на обед в Хиросиме и пообедать прямо в поезде. Для этого в Японии созданы все условия. Вот и мы воспользовались местными, очень удобными, плодами цивилизации и прямо на перроне железнодорожной станции купили бэнто в дорогу. Вернее, не бэнтО, а ЭкибЭн
Бэнто - японский термин для порционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в коробке с крышкой. Коробки могут быть различными по форме и способу изготовления - от простых, изготовленных методами массового производства, до контейнеров штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства.
Несмотря на то, что готовые бэнто можно приобрести в продуктовых минимаркетах или в специальных магазинах в любом месте Японии, искусство подбора продуктов для изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японских домохозяек.
( полный текст )