lenchik_v | Выходные в Кракове или Ленин все время хочет есть, август 2015. День 2-й: Краков

День 2- й, 21.08.2015 (пятница): замок Вавель – Рыночная площадь.
(Поездка в Краков. Путешествие в Краков. Отдых в Кракове. замок Вавель. Рыночная площадь)

Завтракать пошли целенаправленно в кофейню «Lajkonik – Piekarnia i Kawiarnia», прикупив мне по дороге корзиночку свежей малины,

а Ленину - бублик. Кроме вкусных бутербродов, я на завтрак продолжила дегустацию местных пирожных. Так увлеклась, что вспомнила сфоткать, когда уже половина была скушана.

Ленин: поняли расклад? Внимательно прочитали? Что кто ест, поняли? «А Ленину - буууублик».

Сегодня начинаем осмотр Кракова с королевского замка Вавель (Wawel).
К концу X века после сформирования польской государственности, Вавель становится центром политической и духовной власти. Со второй половины XI века и до начала XVII он является резиденцией польских королей.

По дороге Ленин нашел вот такой грузовик и решил, что Т-А-К-О-Й заменит ему все броневики.

Ленин: (горько, с надрывом) они мне руки в карманы приклеили! Чтоб я даже без прав не рванул куда-нить на Финский вокзал. Карман оттопыренный видите? Свинцу наложили по карманам в штаны, чтоб не сдвинулся.

Билеты на все достопримечательности замка продаются в общих кассах. Количество билетов в каждое место ограничено дневной нормой. Поэтому стоит приходить как можно раньше. После предыдущей бессонной ночи, короткого сна и опять же позднего отбоя уже в самом Кракове, мы были в кассах только в 11:15, и билетов в личные королевские покои уже не было. Отстояв длинную очередь, купили билеты в сокровищницу с оружейной палатой, общественные помещения, в зал, где находится картина Леонардо да Винчи и в пещеру дракона. При этом вход «на да Винчи» и в пещеру в любое время, а остальное - по сеансу. Купив билеты где-то в 12:30, мы получили очереди на вход только на 13:40 и 14:40.

Ленин: я вот, пока в очереди стояли, вот все думал. Не, ну как вот так, а? Как?
- Заказала анчоусы, артишоки, бланманже, бефстроганов, жаворонков в желе, жульен …
- На двоих?
- Что на двоих? Заказала? Не, это я себе, перекусить.
- А Ленин?
- Что Ленин? … э-э-э … А… Ленин… хм… уммм… Ой, что вы меня путаете… Лееенин… Бублик ему купили.

Пока пошли в кафедральный собор замка (вход бесплатный).

Кафедральный собор святых Станислава и Вацлава - это и коронационный собор, и усыпальница польских королей. Построен он был в XI-XII веках, но на сегодняшний день сохранились лишь часть башни Серебряных колоколов

и крипта Св. Леонарда. Сегодняшнее здание в готическом стиле сооружено в XIV веке. Снаружи здание собора все такое разноцветное

и украшено различными симпатичными деталями.

Одни дождевые сливы с драконами чего стоят!

Перед входом в собор висят… кости мамонта. По существовавшему поверью кости такого диковинного животного несут мир и процветание той земле, на которой находятся.

Ленин: хорошо хоть Ленина с бубликом не поставили. Процвели бы…
В центре собора располагается Алтарь Отчизны, на который короли возлагали военные трофеи. Внутри фоткать можно было только за деньги. Поэтому фоток нет.
Ленин: «возлагали военные трофеи». Тут на меня тааак посмотрееели. Но я был тверд. Я сказал, что мой бублик можно, конечно, считать трофеем, добытым в трудной борьбе с пирожными, но возлагать я его никуда не собираюсь, ибо мне еще целый день продержаться надо. Пусть короли куда хОчут и что хОчут и кладут. Или возлагают.

За подъем на башню, откуда открываются виды на город,

и висит самый большой в Польше колокол Сигизмунд (Зигмунт), который звонит в дни главных праздников, нужно платить.

Цена включает посещение небольшого музея церковных сокровищ, расположенного в здании капитула, где кроме богато декорированной одежды и церковной утвари, находятся личные вещи Карела Юзефа Войтылы - более известного под именем папы римского Иоанна II. Обычно я не хожу в такие музеи, если они платные, т.к. ничего нового для себя я в них не ожидаю увидеть. Но тут уже было заплачено,

да и любопытно было посмотреть на личные вещи папы римского в его бытность простым священнослужителем. И это, действительно, было интересно. Особенно меня поразили искусно расшитые золочеными нитками и полудрагоценными камнями церковные одеяния. Совершенно потрясающая работа.
Ленин: вот так – одним расшитая одежда на всю жизнь, а другим бублик на день.

В аркадном внутреннем дворе королевского замка

находятся входы во внутренние покои, куда мы не попали, сокровищницу, оружейную палату и на выставку «Утраченный Вавел», представляющую собой собрание археологических находок. Здесь можно пройти по специальным мосткам, висящим над фрагментами сохранившихся фундаментов прежних зданий, построенных на вавельском холме. На выставку всегда есть билеты. Но мы туда идти и не собирались. А вот сокровищницу и оружейные палаты осмотрели с большим интересом. При этом оружием активно интересовались и мальчики и девочки.

В отдельном зале дворца находится музей одной картины – «Дамы с горностаем» Леонардо да Винчи.

Это единственное произведение да Винчи на территории Польши и предмет национальной гордости страны. Билет сюда покупается в общей кассе, а вход регулируется охранником на входе. (Внутри должно находиться не больше определенного количества людей)
Ленин: Ой, «Дама с горностаем»... Да, елы-палы, они такую достопримечательность пропустили: фотка «Товарищ Ленин с бубликом»! Эээх…

Последняя для осмотра достопримечательность замка - пещера дракона в известняковой скале. По легенде в ней жил страшный дракон, требовавший себе в жертву самых красивых девушек. Его смог победить хитростью один из сыновей короля Крака, основателя города.
Общая длина подземелий составляет 270 метров, из которых 81 - туристическая трасса; максимальная высота залов - 10 метров.

Ленин: помню, в Разливе товарищи предложили завести домашнего дракона. Ну, типа, прикольно, да и оппозицию припугнуть можно. Я спросил: «А чем питается?». Отвечают: «Девственницами». Тут Дзержинский почему-то захихикал и сказал: «Тогда он у нас долго не протянет». Остальные тоже начали хихикать. Так и не завели дракона. А я – не понял. И чё Дзержинский имел ввиду?
Внизу у крепостных стен находится скульптурное изображение вавельского дракона. Раз в минуту из его пасти вырывается огонь. Сфоткать его одного, без облепивших его детишек, вещь практически невозможная.

В пещеру следует идти в последнюю очередь, т.к. выход из нее ведет к подножью замка, и чтобы попасть обратно внутрь, нужно проделать большой обходной путь.

Выход из пещеры расположен прямо на берегу реки Влтавы и делая крюк вокруг замковых стен, можно увидеть Вавель во всей его красе. У нас, к сожалению, фотки получились плохие, поэтому вот любуйтесь из Инета, как это правильно должно быть.

Ленин: то, что вы видите на фотке: такие завитушки-кренделЯ, то это не Ленин чего-то там кидает, это так на фотке уже было. А кто кидает - не известно. А Ленин до кренделей, видать, пока еще росточком не вышел.
А вдруг, когда Ленин научится так бублики бросать, то ему и крендель купят, а?.
(мечтательно) А вдруг и ваще - пряяяяяник.
Подробную инфу о часах работы каждого музея можно найти на сайте замка.

Время уже не раннее (16:30) и перед дальнейшей прогулкой нужно подкрепиться. И опять по наводке Ани идем в ресторан «Сhlopskie jadlo», который по-польски произносится, как «Хопски ядло», а по-нашему, по-простому, по-русски - «Хлопски ядло». И все эти варианты означают «Крестьянская еда». И, какая же это была вкусная еда! Гастрономический разврат продолжается.

И в соответствующей обстановке.

Для разминки заказали традиционный кислый суп «Цур», готовящийся на хлебной закваске и, подающийся с яйцом и белой колбасой. К супу принесли вкусный хлебушек, смалец (репчатый лук, обжаренный в жире, вытопленном из сала).

На второе Ленин взял «Бигос» - блюдо из квашенной капусты, тушеной с мясом

,
а я решила выбрать чего-нибудь лёгонького и выбрала тартар из сырой говядины (tatar z polędwicy wołowej), который подается с яичным желтком, соленым огурцом и луком. Перед поеданием яйцо смешивается с фаршем.

Ленин балдеет под пиво и, похоже, вынашивает планы полной оккупации польской еды.

Ленин: ну так после бублика дали, наконец-то, поесть-перекусить. Да тут любой оппортунист с меньшевиком и бухаринцем забудет о разногласиях .
В отличии от сайта, в самом ресторане меню было или на русском или на английском. Уже не помню. Вот, что значит думать только о еде и не успевать писать заметки по горячим следам.

От ресторана по королевской дороге идем в сторону центральной площади с главным рынком. Когда-то по ней действительно проезжали короли, прибывавшие в Краков.
Ленин: раньше – короли, а теперь тут зануда Ленин со своим бубликом.

Королевская дорога проходит через весь Старый город (Stare Miasto) с севера на юг. Начинаясь на площади Матейки, она ведёт через Рыночную площадь (Rynek Glowny) к Королевскому замку Вавель.
Ленин: Но мы катим… эээ... идем с юга на север.
Продолжаем путь, поминутно останавливаясь на каждом углу и в каждом магазинчике, съедобном и не съедобном. В съедобных уже ничего есть не можем – опять укушались, но смотрим, фоткаем и примеряемся на завтра.

Это традиционный копченый сыр Осцыпек (Oscypek), изготовляемый в Татрах из соленого овечьего молока, теперь перекочевал на улицы всей Польши.

Просто так его есть – слишком солёно, а вот в омлет бросить или на хлебе запечь с яйцом – самое оно. Что я и делаю, получая от Ани очередной кусочек сыра по возвращению из поездки домой. В самом Кракове я его тоже попробовала. Совсем маленький - на один "кус", как говорят поляки. Сама я этот торжественный момент не засняла, но вот так это выглядит.

Кстати, в этой ссылке расписаны все знаменитые польские фаст-футы, как их назвали. Хотя я считаю, что «пироги» - это не фаст-фут, а вполне самостоятельное блюдо, которое подают и в дорогих ресторанах.
Здесь же на королевской дороге находится шоколадный магазин известной фирмы Karmello.

Каких шоколадных конфет здесь только нет. И все с разными начинками.

С трудом смогли выбрать свой собственный натюрморт.

По королевской дороге возят туристов на лошадях,

начиная маршрут на Рыночной площади, которая по-польски звучит Stary Rynek.

На рыночной площади стоит Мариацкий костёл или Церковь Успения Пресвятой Девы Марии - главная католическая святыня Кракова.

Есть красивая легенда, связанная со строительством костёла. Построить столь величественное здание задача не из лёгких. Поэтому возведением Мариацкого костёла руководили сразу две семьи – известных в Кракове древних родов, которые находились друг с другом «далеко не в лучших» отношениях. Но строительство продолжалось не один год, а решение возникающих проблем требовало слаженности действий. Тогда главы семей приняли решение о соединении - для этого их дети должны были вступить в брак. Отец, у которой был сын, заранее радовался: ведь муж – это глава семьи, а это значит, что его род получал бы превосходство. Но представитель другой семьи, у которого была дочь, решил заключить хитрый договор: согласно ему дети руководили строительством двух башен отдельно друг от друга, и семья того, чья башня получится выше и лучше, получала бы превосходство в новом союзе. Семья, отдававшая сына, конечно, согласилась, ведь строительство – не женское дело. Они заранее были уверены в успехе. Не они учли одного обстоятельства... После свадьбы молодая жена стала столь добросовестно исполнять супружеские обязанности, что под утро у молодого мужа просто не оставалось сил. А жена, наоборот, получив заряд бодрости, была полна энергии. В результате строительство её башни продвигалось значительно успешнее, чем у супруга. Жители Кракова, конечно, знали о договоре, и с любопытством следили за строительством. Отец молодого супруга не раз пытался наставить сына на путь истинный, но как устоять перед женскими чарами? В результате семья, отдавшая дочь, выиграла спор. Однако, за время семейной жизни супруги так искренне полюбили друг друга, что вопрос о том, кто главный в семье (несмотря на то, что это было всё-таки средневековье) уже не возникал.
Ленин: ну прям… (шмыгает носом) … ну прям, почти до слез пробило. Так и до размягчения бубликов недолго. Я так даже с «Манифеста коммунистической партии» Карлуни и Фридуни не расчувствовался. А ведь там «посильнее Фауста Гёте будет»(с)
С высокой сигнальной башни каждое утро трубач возвещал о начале дня, и о том, что городские ворота открываются. А каждый вечер его сигнал возвещал, что вход в город закрыт.

По Флорианской улице выходим к Флорианской башне,

единственной оставшейся от крепостных оборонительных сооружений города.

На месте снесённых городских стен и засыпанного рва были разбиты аллеи - Планты, которые сегодня зелёным кольцом окружают Старый город.
Сразу за остатками крепостными сооружений находится круглое кирпичное здание - оборонительный бастион Барбакан.

В средние века, когда город был окружён глубоким рвом с водой, в него можно было попасть только через барбакан. Сначала через подъёмный мост люди попадали в барбакан, и только потом, по специальному переходу могли пройти дальше к Флорианской башне.
Ленин: вы не поверите - бублик один к одному.

Ужинали снова по Аниной наводке (никакой самостоятельности и оригинальности

) в пивном баре-ресторане C.K. Browar,

где взяли вкусное мясо

и бочковое пшеничное нефильтрованное пиво.

Ленин: И где Ленин, в конце-концов, закончил тусоваться со своим бубликом.
Кстати. Позвонил в Разлив Дзержинскому. Хотел выяснить, как будет бублик по-польски. Какая-то девица томным голосом ответила: «Разлив по телефооону слуууушает. Соскуууучился малыыыш?». «Наверно,» - говорю,- «я не туда попал.» А она так: «Ах, ты не туда попааааааал, слааадкий».
Бросил трубку. Ни-че-го не понимаю. Куда смотрит Дзержинский? Какой «разлив по телефону»?! Какой «сладкий»?! Да как так можно разговаривать с самым человечным человеком?!!! Что там у них творится с телефонами?!
Да, этот бублик
Он - obwarzanek krakowski
О как! Обважанек! Совсем офигели.
Да, этот бублик: