![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lenchik_vРесторан «Брассери» (“Brasserie”), 04-2021
Это встреча была нашей первой встречей после очень длительного перерыва. После того, как мы отметили мой день рождения в сентябре 2020, было несколько закрытий на карантин и комендантских часов, после которых все очень медленно возвращалось на круги своя. Поэтому, когда в марте открылись рестораны, то мы решили немедленно встретиться, тем более, что было, что праздновать – день рождения Светы.
Но, рестораны открылись только для тех, кто мог предъявить зеленый паспорт о прививке, или справку, что он переболел или же свежий отрицательный тест на вирус. А в нашей группе было три непривитые подруги, которые видимо, решили, что не хотят каждые несколько дней подзаряжать впрыснутые чипы. 😂 Автоматически получалось, что нам подходили только те рестораны, где есть открытые террасы, куда пускали и непривитых.
В результате было выбрано кафе БрассерИ» (“Brasserie”), где на втором этаже
есть открытая терраса.
Как назло, погода над подстроила несколько неприятных сюрпризов. Температура скакала, как ненормальная. То жара до +30, то вдруг резкое похолодание как раз на день нашей встречи. А сидеть на открытой веранде при +14, даже с обогревателями, удовольствие ниже среднего. Мы даже несколько раз переносили встречу. Но в результате оказалось, что терраса закрыта прозрачной пленкой, обогреватели очень сильные и мы зря боялись.
По этой же причине именинница объявила свободный дресс код, главное, чтобы было красиво.
Для начала размялись следующими закусками:
- Запеченый сыр камамбер с халвой, медом и специями,
- Баклажан, фаршированный тушеным мясом,
- салат с помидорами шерри и моцареллой буффало из молока буйволицы,
- Салат «Беланез» со смесью салатных листьев, яблоком, сушеной клюквой , брынзой и пармезаном.
- Артишоки в хрустящей глазури с сушеными помидорами в соусе из анчоусов,
- «Простой» овощной салат с гренками, сыром фета и соусом из тхины.
Основные блюда:
- Телячий язык а-ля строганоф. (Первый раз попала в ресторан, где подают язык)
- Гусиное бедро с сладком соусе с апельсинами,
- Телячье филе.
- Сковородка с морепродуктами.
На десерт, кажется, взяли все, что было в ресторане. J
- Тирамису,
- Крем брюле (Куда же без него любимого),
- Яблочный крамбл,
- Печеный сырный торт,
- Шоколадный мусс.
Когда-то лет пять назад мы были в этом ресторане в том же составе на мой день рождения. И тогда нам там очень не понравилось. Причем уже не никто не помнит, были ли у нас претензии к качеству блюд, но все хорошо помнили плохое – очень медленное обслуживание. Поэтому в этот раз я активно выступала против и была очень расстроена, что именинница была непреклонна и согласна чьей-то рекомендации на работе, хотела только сюда и никуда иначе. Признаюсь честно, в этот раз сервис был на высоте. Официанты работали быстро и слаженно. И все блюда были очень вкусными. Видимо сменилось руководство и навело тут порядок.
Так что, по результатам данного празднования могу порекомендовать кафе «Брассери» с чистой совестью.
Это встреча была нашей первой встречей после очень длительного перерыва. После того, как мы отметили мой день рождения в сентябре 2020, было несколько закрытий на карантин и комендантских часов, после которых все очень медленно возвращалось на круги своя. Поэтому, когда в марте открылись рестораны, то мы решили немедленно встретиться, тем более, что было, что праздновать – день рождения Светы.
Но, рестораны открылись только для тех, кто мог предъявить зеленый паспорт о прививке, или справку, что он переболел или же свежий отрицательный тест на вирус. А в нашей группе было три непривитые подруги, которые видимо, решили, что не хотят каждые несколько дней подзаряжать впрыснутые чипы. 😂 Автоматически получалось, что нам подходили только те рестораны, где есть открытые террасы, куда пускали и непривитых.
В результате было выбрано кафе БрассерИ» (“Brasserie”), где на втором этаже
есть открытая терраса.
Как назло, погода над подстроила несколько неприятных сюрпризов. Температура скакала, как ненормальная. То жара до +30, то вдруг резкое похолодание как раз на день нашей встречи. А сидеть на открытой веранде при +14, даже с обогревателями, удовольствие ниже среднего. Мы даже несколько раз переносили встречу. Но в результате оказалось, что терраса закрыта прозрачной пленкой, обогреватели очень сильные и мы зря боялись.
По этой же причине именинница объявила свободный дресс код, главное, чтобы было красиво.
Для начала размялись следующими закусками:
- Запеченый сыр камамбер с халвой, медом и специями,
- Баклажан, фаршированный тушеным мясом,
- салат с помидорами шерри и моцареллой буффало из молока буйволицы,
- Салат «Беланез» со смесью салатных листьев, яблоком, сушеной клюквой , брынзой и пармезаном.
- Артишоки в хрустящей глазури с сушеными помидорами в соусе из анчоусов,
- «Простой» овощной салат с гренками, сыром фета и соусом из тхины.
Основные блюда:
- Телячий язык а-ля строганоф. (Первый раз попала в ресторан, где подают язык)
- Гусиное бедро с сладком соусе с апельсинами,
- Телячье филе.
- Сковородка с морепродуктами.
На десерт, кажется, взяли все, что было в ресторане. J
- Тирамису,
- Крем брюле (Куда же без него любимого),
- Яблочный крамбл,
- Печеный сырный торт,
- Шоколадный мусс.
Когда-то лет пять назад мы были в этом ресторане в том же составе на мой день рождения. И тогда нам там очень не понравилось. Причем уже не никто не помнит, были ли у нас претензии к качеству блюд, но все хорошо помнили плохое – очень медленное обслуживание. Поэтому в этот раз я активно выступала против и была очень расстроена, что именинница была непреклонна и согласна чьей-то рекомендации на работе, хотела только сюда и никуда иначе. Признаюсь честно, в этот раз сервис был на высоте. Официанты работали быстро и слаженно. И все блюда были очень вкусными. Видимо сменилось руководство и навело тут порядок.
Так что, по результатам данного празднования могу порекомендовать кафе «Брассери» с чистой совестью.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-05-26 08:28 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Лытдыбр (https://www.livejournal.com/category/lytdybr?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-05-26 09:36 pm (UTC)Моцарелла буффало наверное всё-же из молока буйволицы). Мы тоже всегда буффало покупаем), намного вкуснее обычной моцареллы.
no subject
Date: 2021-05-27 06:33 am (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 06:35 am (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 06:38 am (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 09:57 am (UTC)По внешенему виду это в Эйн Керем?
Мы были в Эйн Керем несколько раз и нам понравилось, но выбор блюд, кажется, был совсем другой.
no subject
Date: 2021-05-27 03:09 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 03:46 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 05:13 pm (UTC)У тебя три непривитые подруги, надо же!
У меня ни одной...
no subject
Date: 2021-05-27 05:17 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 05:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 05:19 pm (UTC)Вот такие у меня несознательные подруги. :(
no subject
Date: 2021-05-27 05:20 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 05:30 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 06:41 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 06:42 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 07:13 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 07:49 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-27 09:07 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 04:07 pm (UTC)Я пока не встречал, знаю только из фильма "Рататуй".
no subject
Date: 2021-05-30 11:08 am (UTC)Думаю, что такая специальность есть. Возьми хотя бы получение Мишелиновских звезд.
no subject
Date: 2021-06-02 06:08 am (UTC)no subject
Date: 2021-06-02 07:59 pm (UTC)no subject
Date: 2021-07-26 06:02 pm (UTC)