lenchik_v | Ресторан «Брассери» (“Brasserie”), 04-2021

Ресторан «Брассери» (“Brasserie”), 04-2021

Это встреча была нашей первой встречей после очень длительного перерыва. После того, как мы отметили мой день рождения в сентябре 2020, было несколько закрытий на карантин и комендантских часов, после которых все очень медленно возвращалось на круги своя. Поэтому, когда в марте открылись рестораны, то мы решили немедленно встретиться, тем более, что было, что праздновать – день рождения Светы.

Но, рестораны открылись только для тех, кто мог предъявить зеленый паспорт о прививке, или справку, что он переболел или же свежий отрицательный тест на вирус. А в нашей группе было три непривитые подруги, которые видимо, решили, что не хотят каждые несколько дней подзаряжать впрыснутые чипы. 😂 Автоматически получалось, что нам подходили только те рестораны, где есть открытые террасы, куда пускали и непривитых.
В результате было выбрано кафе БрассерИ» (“Brasserie”), где на втором этаже

есть открытая терраса.

Как назло, погода над подстроила несколько неприятных сюрпризов. Температура скакала, как ненормальная. То жара до +30, то вдруг резкое похолодание как раз на день нашей встречи. А сидеть на открытой веранде при +14, даже с обогревателями, удовольствие ниже среднего. Мы даже несколько раз переносили встречу. Но в результате оказалось, что терраса закрыта прозрачной пленкой, обогреватели очень сильные и мы зря боялись.
По этой же причине именинница объявила свободный дресс код, главное, чтобы было красиво.

Для начала размялись следующими закусками:
- Запеченый сыр камамбер с халвой, медом и специями,

- Баклажан, фаршированный тушеным мясом,

- салат с помидорами шерри и моцареллой буффало из молока буйволицы,

- Салат «Беланез» со смесью салатных листьев, яблоком, сушеной клюквой , брынзой и пармезаном.

- Артишоки в хрустящей глазури с сушеными помидорами в соусе из анчоусов,

- «Простой» овощной салат с гренками, сыром фета и соусом из тхины.

Основные блюда:
- Телячий язык а-ля строганоф. (Первый раз попала в ресторан, где подают язык)

- Гусиное бедро с сладком соусе с апельсинами,

- Телячье филе.

- Сковородка с морепродуктами.

На десерт, кажется, взяли все, что было в ресторане. J
- Тирамису,

- Крем брюле (Куда же без него любимого),

- Яблочный крамбл,

- Печеный сырный торт,

- Шоколадный мусс.

Когда-то лет пять назад мы были в этом ресторане в том же составе на мой день рождения. И тогда нам там очень не понравилось. Причем уже не никто не помнит, были ли у нас претензии к качеству блюд, но все хорошо помнили плохое – очень медленное обслуживание. Поэтому в этот раз я активно выступала против и была очень расстроена, что именинница была непреклонна и согласна чьей-то рекомендации на работе, хотела только сюда и никуда иначе. Признаюсь честно, в этот раз сервис был на высоте. Официанты работали быстро и слаженно. И все блюда были очень вкусными. Видимо сменилось руководство и навело тут порядок.
Так что, по результатам данного празднования могу порекомендовать кафе «Брассери» с чистой совестью.