![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lenchik_v3-й день: 25-09-2021 (пятница): Мцхета – Боржоми - Бакуриани
1-й день: Тель-Авив – Тбилиси
2-й день: Тбилиси
3-й день: Мцхета – Боржоми - Бакуриани
4-й день: Вардзия
5-й день: Ущелье Куры – Уплисцихе – Гудаури
6-й день: Большой Кавказ - Военно-грузинская дорога (Казбек -
Гергети)
7-й день: Алазанская долина (селении Сигнахи - монастырь Бодбе)
8-й день: Тбилиси – Тель-Авив
Сегодняшний день начинаем с осмотра Мцхеты (Mtskheta) – древней столицы Грузии.
На холме над Мцхетой возвышается монастырский храм Джвари, название которого переводится как «крест».
По преданию, Джвари является местом, где святая Нино (Нина) – христианская просветительница Грузии - установила священный крест, чтобы символизировать принятие Грузией христианства в IV веке н.э.
По церковным летописям Святая Нино Каппадокийская родилась в городе Каппадокии в конце III века. Ее семья была из знатного рода. Мать Сусанна была сестрой патриарха Иерусалима. Отец Завулон являлся родственником самого Георгия Победоносца. Духовным воспитанием Нино занималась старица Нианфора, которая и поведала о солнечной Грузии и рассказала, что в Мцхете хранится одеяние Христа, которое сшила сама Богородица.
Нино решила посетить неизвестную страну и просить благословение у Божьей Матери. Богородица явилась Нино во сне и благословила на поход, вручив ей крест из виноградной лозы. Проснувшись, святая обнаружила у себя в руках виноградную лозу. Она перевязала её своими волосами и последовала в Мцхету. Крест кривой, т.к. виноградная лоза никогда не бывает прямой.
Внутри большой церкви или Большого Джвари X века установлен крест святой Нино.
На иконах Нино часто изображается с кривым крестом в руках. Рядом с иконой Св. Нино весит икона Георгия Победоносца, т.к. он родственник Нино по отцу.
На фронтоне церкви изображены ангелы, держащие венок с мальтийским крестом. В Грузии такие кресты впервые были применены в оформлении храма V века, Болниси Сиони и именуют болнисскими.
До строительства большого Джвари, в середине VI века на "кресторой" горе уже стоял хрест меньшего размера, от которого уцелела небольшая часть.
Воздвигнутая на вершине скалистого массива, Джвари служит его органичным завершением и центром всего окружающего ландшафта.
Единсто с ландшафтом подчеркнуто тем, что сам монастырь соотносится с размером скалы ровно 1к 7. Форма храма является результатом длительных поисков грузинских зодчих, отказавшихся от формы базилики и исавших оптимальную форму центрального крестового храма, с единым внутренним пространством.
Помните начало поэмы Лермонтова "Мцыри"?
«Немного лет тому назад,
Там, где, сливаяся, шумят,
Обнявшись, будто две сестры,
Струи Арагвы и Куры,
Был монастырь. Из-за горы
И нынче видит пешеход
Столбы обрушенных ворот,
И башни, и церковный свод»
Многие источники сходятся во мнении, что именно о Джвари идет речь в поэме. Вот они красавицы. От вида крышу сносит. Кура здесь делает крюк и ее мутные воды продолжает течь налево в сторону Тбилиси, а синие воды Арагви вливаются в Куру справа.
На фотке покрупнее, на левом берегу Куры в месте слияния двух рек виден храм Светицховели, к которому мы сейчас и поедем.
Светицховели (животворящий столб) -кафедральный патриарший храм Грузинской православной церкви
в честь двенадцати Апостолов - один из старейших христианских соборов Грузии.
был возведен над могилой Святой Сидонии, похороненной вместе с привезенным из Иерусалиме хитоном Иисуса Христа.
По преданию принявшая христианство Сидония, умалила своих братьев, которые ехали в Иерусалим, привезти ей что-то принадлежавшее Христу. Вернувшись, братья протянули ей хитон, который был снят с Христа перед распятием. Сидония взяла в руки хитон , прижала его к груди, и сразу испустила дух. Как не пытались освободить хитон из ее рук, так и не смогли; поэтому и похоронили вместе с ним. На могиле Сидонии вырос ливанский кедр. По повелению царя Мириана кедр срубили, из него было вырублено семь колонн. Шесть из них были установлены в церкви, а седьмая повисла в воздухе.
Святая Нино молилась над могилой всю ночь, и тогда столп "без прикосновения руки" встал на место. От Столпа шло мИро (в христианстве специально приготовленное и освященное ароматическое масло, используемое для помазания тела человека), которое исцеляло больных. Поэтому Столп, а позже и храм, назвали Светицховели ("животворящий столп"). Животворный Столп находится почти в центре современного храма. Над Столпом построена каменная сень, расписанная фресками. Большинство сохранившихся фрагментов фресок иллюстрируют историю Хитона Господня и самого Столпа.
Если внимательно осмотреть детали хама снаружи и внутри, то можно найти много интересного и необычного.
Головы быков
на входных воротах храма – не христианский, а языческий символ.
Над одним из окон можно увидеть буддийский символ - солнце.
В резьбе вокруг других окон
вписана буддийская свастика.
Внутри храма традиционная христианская роспись соседствует со знаками Зодиака, вписанными в круг апостолов, пришедшими к нам из Вавилона
и древнегреческим эпосом.
Или что-то вообще из области фантастики: на фреске распятия Христа под его руками в небе зависли два странных объекта напоминающие медузу. По мнению уфологов, на фресках изображены «летающие тарелки», которые свидетельствуют о существовании инопланетных цивилизаций.
Рядом с собором находится местный рынок. Вахтанг повел нас к продавщице, у которой он сам всегда покупает специи, когда приезжает в Мцхету, где мы дружно накупили любимых нами специй – хмели-сунели и уцхо-сунели. Нашла интересную статейку, в чем их отличие. Здесь же продавалась соль грубого помола, ароматизированная различными грузинскими специями. От нее шел такой аромат и буйство вкусов, что я тут же слюнями захлебнулась. До сих пор жалею лишь о том, что купила всего одну баночку и думаю о том, где бы ее достать в Израиле?
Еще одно традиционная грузинское лакомство – чурчхела, которое готовят из нанизанных на нитку очищенных орехов в загущённых мукой соках, чаще всего в виноградном и гранатовом. Считается, что название «чурчхела» происходит от мегрельского «чхур» - холодно и «чхер» - горячо, что отражает суть изготовления чурчхелы: сначала ее погружают в горячую массу с соком, а затем охлаждают, подвешивая за нити. И так слой за слоем, пока «колбаска» не станет достаточно плотной.
До этой поездки я не один раз пробовала чурчхелу в разных местах и мне она никогда не нравилась: она всегда была какая-то резиновая на вкус и практически не сладкая. Видимо, я пробовала неправильную чурчхеллу или «старую», которая успела высохнуть от долгого хранения. В Мцхете чурчхеллу можно было попробовать. И она оказалась очень вкусная: мягкая, совсем не похожая на резину и содержала нужное количество сахара. Кроме обычной чурчхеллы с фундуком, я первый раз попробовала вариант с грецкими орехами и сухофруктами. Купили несколько палочек себе домой и на работу. Потом тоже жалели, что мало купили.
Здесь же мы выпили вкусного свежевыжатого сока из местных гранатов. В отличие от привозных турецких гранатов, которые легко отличить по гладкой и ровной кожице, грузинские гранаты неказисты на вид, зато более сладкие и сочные.
Раз уж мы говорим о традиционных грузинских лакомствах, то самое время рассказать об одном традиционном грузинском ремесла – минанкари - тончайшей техники перегородчатой эмали, которая пришла в Грузию из Византии в XII веке и быстро завоевывает здесь популярность. (Коллаж составлен из интернет - фоток)
Для получения перегородчатой эмали на изделии сначала делаются ячейки из очень тонкой проволоки, практически волоска, которые заполняются эмалью и зашлифовываются. В древности минанкари делали почти исключительно на золоте, сейчас появилось очень много работ в технике перепончатой эмали из серебра, как более дешевого и доступного материала. И еще одно мелкое отличие: в древности слой эмали был толстым, почти 2-3 миллиметра; сейчас он обычно очень тонкий.
Когда еще в Тбилиси Вахтанг обмолвился об этой технике, то женская половина нашей группы возжелала ее увидеть. В Тбилиси хорошо известная галерея "Орнамент"находится все на той же улице Ираклия II, дом 7, по которой мы гуляли вчера. Я оттуда не ушла с пустыми руками. Гуляя в Мцхете на сувенирной улице Арсукидзе, я обратила внимание на магазин, у входа в который, пожилая женщина варила кофе на песке или кофе по-турецки – напиток, внесенный в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Женщина просила не выставлять ее фото, т.к. ей показалось, что она плохо выглядит. Т.к антураж фотки достаточно колоритный, то мы решили вставить фотку в отчет в размытом виде.
Меня это картина тут же вернула в мою первую поездку в Грузию в 1996 году, когда в конечной точке маршрута – Батуми мы жили несколько дней на море и с любимой подружкой Машкой заказывали в местной кафушке хачапури по-аджарски и пили кофе, приготовленное на песке. О, этот забытый вкус. Конечно, я тут же попросила его приготовить. А пока кофе готовилось,
мы зашли внутрь магазина купить приглянувшиеся нам сувениры. Оказалось, что почти треть магазинчика занимает витрина с серебряными украшениями в технике минанкари, разложенные по цветам. Ой, держите меня, семь мужиков! Не удержали. Я снова вышла оттуда с покупкой.
В том же магазине я еще прикупила очень яркий и пестрый шерстяной валеный шарфик.
Из Мцхеты мы поехали в Боржоми.
1-й день: Тель-Авив – Тбилиси
2-й день: Тбилиси
3-й день: Мцхета – Боржоми - Бакуриани
4-й день: Вардзия
5-й день: Ущелье Куры – Уплисцихе – Гудаури
6-й день: Большой Кавказ - Военно-грузинская дорога (Казбек -
Гергети)
7-й день: Алазанская долина (селении Сигнахи - монастырь Бодбе)
8-й день: Тбилиси – Тель-Авив
Сегодняшний день начинаем с осмотра Мцхеты (Mtskheta) – древней столицы Грузии.
На холме над Мцхетой возвышается монастырский храм Джвари, название которого переводится как «крест».
По преданию, Джвари является местом, где святая Нино (Нина) – христианская просветительница Грузии - установила священный крест, чтобы символизировать принятие Грузией христианства в IV веке н.э.
По церковным летописям Святая Нино Каппадокийская родилась в городе Каппадокии в конце III века. Ее семья была из знатного рода. Мать Сусанна была сестрой патриарха Иерусалима. Отец Завулон являлся родственником самого Георгия Победоносца. Духовным воспитанием Нино занималась старица Нианфора, которая и поведала о солнечной Грузии и рассказала, что в Мцхете хранится одеяние Христа, которое сшила сама Богородица.
Нино решила посетить неизвестную страну и просить благословение у Божьей Матери. Богородица явилась Нино во сне и благословила на поход, вручив ей крест из виноградной лозы. Проснувшись, святая обнаружила у себя в руках виноградную лозу. Она перевязала её своими волосами и последовала в Мцхету. Крест кривой, т.к. виноградная лоза никогда не бывает прямой.
Внутри большой церкви или Большого Джвари X века установлен крест святой Нино.
На иконах Нино часто изображается с кривым крестом в руках. Рядом с иконой Св. Нино весит икона Георгия Победоносца, т.к. он родственник Нино по отцу.
На фронтоне церкви изображены ангелы, держащие венок с мальтийским крестом. В Грузии такие кресты впервые были применены в оформлении храма V века, Болниси Сиони и именуют болнисскими.
До строительства большого Джвари, в середине VI века на "кресторой" горе уже стоял хрест меньшего размера, от которого уцелела небольшая часть.
Воздвигнутая на вершине скалистого массива, Джвари служит его органичным завершением и центром всего окружающего ландшафта.
Единсто с ландшафтом подчеркнуто тем, что сам монастырь соотносится с размером скалы ровно 1к 7. Форма храма является результатом длительных поисков грузинских зодчих, отказавшихся от формы базилики и исавших оптимальную форму центрального крестового храма, с единым внутренним пространством.
Помните начало поэмы Лермонтова "Мцыри"?
«Немного лет тому назад,
Там, где, сливаяся, шумят,
Обнявшись, будто две сестры,
Струи Арагвы и Куры,
Был монастырь. Из-за горы
И нынче видит пешеход
Столбы обрушенных ворот,
И башни, и церковный свод»
Многие источники сходятся во мнении, что именно о Джвари идет речь в поэме. Вот они красавицы. От вида крышу сносит. Кура здесь делает крюк и ее мутные воды продолжает течь налево в сторону Тбилиси, а синие воды Арагви вливаются в Куру справа.
На фотке покрупнее, на левом берегу Куры в месте слияния двух рек виден храм Светицховели, к которому мы сейчас и поедем.
Светицховели (животворящий столб) -кафедральный патриарший храм Грузинской православной церкви
в честь двенадцати Апостолов - один из старейших христианских соборов Грузии.
Еще царь Мириан III, принявших христианство в IV веке по совету Св. Нино, выстроил на месте современного храма первую грузинскую христнианскую церковь, которая не дошла до наших дней.
Построенный зодчим Арсукисдзе на этом месте в 1010 - 1029, кафедральный собор
был возведен над могилой Святой Сидонии, похороненной вместе с привезенным из Иерусалиме хитоном Иисуса Христа.
По преданию принявшая христианство Сидония, умалила своих братьев, которые ехали в Иерусалим, привезти ей что-то принадлежавшее Христу. Вернувшись, братья протянули ей хитон, который был снят с Христа перед распятием. Сидония взяла в руки хитон , прижала его к груди, и сразу испустила дух. Как не пытались освободить хитон из ее рук, так и не смогли; поэтому и похоронили вместе с ним. На могиле Сидонии вырос ливанский кедр. По повелению царя Мириана кедр срубили, из него было вырублено семь колонн. Шесть из них были установлены в церкви, а седьмая повисла в воздухе.
Святая Нино молилась над могилой всю ночь, и тогда столп "без прикосновения руки" встал на место. От Столпа шло мИро (в христианстве специально приготовленное и освященное ароматическое масло, используемое для помазания тела человека), которое исцеляло больных. Поэтому Столп, а позже и храм, назвали Светицховели ("животворящий столп"). Животворный Столп находится почти в центре современного храма. Над Столпом построена каменная сень, расписанная фресками. Большинство сохранившихся фрагментов фресок иллюстрируют историю Хитона Господня и самого Столпа.
Если внимательно осмотреть детали хама снаружи и внутри, то можно найти много интересного и необычного.
Головы быков
на входных воротах храма – не христианский, а языческий символ.
Над одним из окон можно увидеть буддийский символ - солнце.
В резьбе вокруг других окон
вписана буддийская свастика.
Внутри храма традиционная христианская роспись соседствует со знаками Зодиака, вписанными в круг апостолов, пришедшими к нам из Вавилона
и древнегреческим эпосом.
Или что-то вообще из области фантастики: на фреске распятия Христа под его руками в небе зависли два странных объекта напоминающие медузу. По мнению уфологов, на фресках изображены «летающие тарелки», которые свидетельствуют о существовании инопланетных цивилизаций.
Рядом с собором находится местный рынок. Вахтанг повел нас к продавщице, у которой он сам всегда покупает специи, когда приезжает в Мцхету, где мы дружно накупили любимых нами специй – хмели-сунели и уцхо-сунели. Нашла интересную статейку, в чем их отличие. Здесь же продавалась соль грубого помола, ароматизированная различными грузинскими специями. От нее шел такой аромат и буйство вкусов, что я тут же слюнями захлебнулась. До сих пор жалею лишь о том, что купила всего одну баночку и думаю о том, где бы ее достать в Израиле?
Еще одно традиционная грузинское лакомство – чурчхела, которое готовят из нанизанных на нитку очищенных орехов в загущённых мукой соках, чаще всего в виноградном и гранатовом. Считается, что название «чурчхела» происходит от мегрельского «чхур» - холодно и «чхер» - горячо, что отражает суть изготовления чурчхелы: сначала ее погружают в горячую массу с соком, а затем охлаждают, подвешивая за нити. И так слой за слоем, пока «колбаска» не станет достаточно плотной.
До этой поездки я не один раз пробовала чурчхелу в разных местах и мне она никогда не нравилась: она всегда была какая-то резиновая на вкус и практически не сладкая. Видимо, я пробовала неправильную чурчхеллу или «старую», которая успела высохнуть от долгого хранения. В Мцхете чурчхеллу можно было попробовать. И она оказалась очень вкусная: мягкая, совсем не похожая на резину и содержала нужное количество сахара. Кроме обычной чурчхеллы с фундуком, я первый раз попробовала вариант с грецкими орехами и сухофруктами. Купили несколько палочек себе домой и на работу. Потом тоже жалели, что мало купили.
Здесь же мы выпили вкусного свежевыжатого сока из местных гранатов. В отличие от привозных турецких гранатов, которые легко отличить по гладкой и ровной кожице, грузинские гранаты неказисты на вид, зато более сладкие и сочные.
Раз уж мы говорим о традиционных грузинских лакомствах, то самое время рассказать об одном традиционном грузинском ремесла – минанкари - тончайшей техники перегородчатой эмали, которая пришла в Грузию из Византии в XII веке и быстро завоевывает здесь популярность. (Коллаж составлен из интернет - фоток)
Для получения перегородчатой эмали на изделии сначала делаются ячейки из очень тонкой проволоки, практически волоска, которые заполняются эмалью и зашлифовываются. В древности минанкари делали почти исключительно на золоте, сейчас появилось очень много работ в технике перепончатой эмали из серебра, как более дешевого и доступного материала. И еще одно мелкое отличие: в древности слой эмали был толстым, почти 2-3 миллиметра; сейчас он обычно очень тонкий.
Когда еще в Тбилиси Вахтанг обмолвился об этой технике, то женская половина нашей группы возжелала ее увидеть. В Тбилиси хорошо известная галерея "Орнамент"находится все на той же улице Ираклия II, дом 7, по которой мы гуляли вчера. Я оттуда не ушла с пустыми руками. Гуляя в Мцхете на сувенирной улице Арсукидзе, я обратила внимание на магазин, у входа в который, пожилая женщина варила кофе на песке или кофе по-турецки – напиток, внесенный в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Женщина просила не выставлять ее фото, т.к. ей показалось, что она плохо выглядит. Т.к антураж фотки достаточно колоритный, то мы решили вставить фотку в отчет в размытом виде.
Меня это картина тут же вернула в мою первую поездку в Грузию в 1996 году, когда в конечной точке маршрута – Батуми мы жили несколько дней на море и с любимой подружкой Машкой заказывали в местной кафушке хачапури по-аджарски и пили кофе, приготовленное на песке. О, этот забытый вкус. Конечно, я тут же попросила его приготовить. А пока кофе готовилось,
мы зашли внутрь магазина купить приглянувшиеся нам сувениры. Оказалось, что почти треть магазинчика занимает витрина с серебряными украшениями в технике минанкари, разложенные по цветам. Ой, держите меня, семь мужиков! Не удержали. Я снова вышла оттуда с покупкой.
В том же магазине я еще прикупила очень яркий и пестрый шерстяной валеный шарфик.
Из Мцхеты мы поехали в Боржоми.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-01-26 10:47 am (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 10:19 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 11:08 am (UTC)Мы не получили такого подробного описания ;)
А сванскую соль, говорят, можно купить в Израиле.
Я привезла, мы купили в Сванетии, но как-то без восторга и без желания повторить.
Да и упомянутые грузинские специи я лично не люблю, поэтому использую очень редко в супах, которые ест только мой муж.
no subject
Date: 2022-01-26 12:13 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 10:22 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 10:21 pm (UTC)С учетом, что в Израиле живет много грузинов, сванская соль, конечно, должна быть. Надо только знать, где искать.
no subject
Date: 2022-01-26 01:54 pm (UTC)Чурчхеллу я очень люблю, везде :)
Не могу понять, почему твоих постов нет у меня в ленте.
no subject
Date: 2022-01-26 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 05:53 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-27 10:50 pm (UTC)огда я сохранила незаконченны пост в ЖЖ, сделав его видимым только для себя.
no subject
Date: 2022-01-26 10:25 pm (UTC)Я вообще редко ленту просматриваю. Просто в настройках ЖЖ я поставила, чтобы мне приходили уведомления на интересные мне журналы.
no subject
Date: 2022-01-27 07:38 am (UTC)Просто если у тебя неправильно стоит дата, посты заходят задним числом и не видны в ленте. А посты-то хорошие.
no subject
Date: 2022-01-27 10:49 pm (UTC)Кира, спасибо за оценку моих постов. Я вообще не просматриваю ленту для поиска постов моих друзей. У меня в настройках журнала стоит присылать оповещения, если мой друг выставил новую запись. Поэтому ничего не пропадает и искать не надо.
no subject
Date: 2022-01-28 01:31 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-27 07:11 am (UTC)Минанкари при нас еще не было.
Вяленый шарфик ))
no subject
Date: 2022-01-27 11:01 pm (UTC)И когда покупала шарфик и, когда писала отчет, я вспоминала твой пост с вялеными грузинскими шарфиками.
no subject
Date: 2022-01-28 07:22 am (UTC)no subject
Date: 2022-01-29 10:14 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-27 12:24 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-27 11:09 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-30 01:47 pm (UTC)Чурчхелу пробовала только в Батуми, не могу сказать, что была в восторге, а вот минанкари с удовольствием бы купила много и разных. :)
no subject
Date: 2022-02-03 11:00 pm (UTC)