![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lenchik_vレポート (отчет по-японски)
С востока Ближнего на восток Дальний, или
Ренчик и Ренин в Японии.
Полное оглавление
Инари
Канадзава
Киото-1
Киото-2
Нара
Никко
Осака
остров Миядзима
Токио-1
Токио-2
Токио-3
Токио-4
Хаконе, долина Овакудани
Хаконе, рёкан
Хиросима, приезд
Хиросима, Мемориальный парк Мира
Хитачи (Хитати) парк
Фактура
Встреча кукинцев
Полезные советы и японские прибамбасы
Ужин в полу японском стиле.
Эпиграф: Солнца не будет, жди - не жди, третью неделю льют дожди.
Маленькое вступление:
Т.к. в японском языке нет буквы "л", то Ленчик и Ленин в путешествии по этой стране становятся Ренчиком и Рениным.
(Ренин: «А если вы не согласитесь, то они сделают вам сэппуку»? Самурайская шутка периода Эдо.) Ренин, людей не пугай заморскими словами. Сэппуку – это харакири, по-нашему, по-бразильски.
Япония в наших планах была давно. И даже почти осуществилась в сентябре 2014: были куплены билеты на самолет, разработан маршрут, лелеялись надежды, что увидим начало золочения и покраснения японских кленов и погреемся в теплых лучах японского солнца. Но за две недели до поездки все изменилось. Т.к. билеты отменять было проблематично, то с оплатой штрафа и уплатой разницы за тарифы, поездка была перенесена на весну 2015 года. И снова заказ гостиниц, лазание в Инете - «А успеем ли на цветение сакуры?», охи и ахи при просмотре долгосрочных прогнозов погоды.
Ренин: а я думаю, что объяснить надо.
Собирались в поездку 22 сентября 2014. 3 сентября у меня умерла мать. Поехал на похороны. Как-то умудрился заполучить грыжу межпозвонкового диска. Хожу с дикими болями. Еле улетел из Москвы. Вот такой подарочек в инвалидной коляске 11 сентября – Ренчиков день рождения – прибыл в а/п Бен Гурион.
Думали, что через 10 дней оклемаюсь.
Ха. «Смешные угловатые подростки.»(с). 10 дней? Ха. Ха. Ха. 20 сентября я ходить еще не мог. Поэтому и перенесли все. Да я только на работу вышел в середине декабря. И работал неполную ставку до 1 марта.
Но! Как в том анекдоте: «Ехать надо».
И была эта цель. И я к ней готовился. Что было главное? Да просто: 5-6-7 часов ходьбы. Это же в путешествиях основная нагрузка.
И я это сделал!!! Да, через 3-3.5 часа я одевал специальный пояс, чтоб расслабиться.
И в заключении этой тирады:
1) Я к в встрече с Японией в физическом плане – подготовился
2) Япония к встрече со мной – не подготовилась (об этом – потом)
3) Все разговоры о моем здоровье заканчиваются в конце этого предложения. Все. Объяснение дано. А дальше – про страну Японию.
Но вот все позади, и 3 апреля мы погружаемся в самолет Аэрофлота и летим в Москву. Аэрофлот был выбран за самые низкие цены, но было одно неудобство: самолет из Москвы в Токио улетал на час раньше, чем самолет из Тель-Авива прилетал в Москву. А следующий самолет улетал через 23 часа. Поэтому было радостно решено остановиться в Москве на три дня.
Ренин: скока букв уже написали, а про пиво – ничего. Так вот. Улетали мы в вечер Песаха. Угу. Усекли? Вооот: пива в аэропорту Бен Гурионе не было. (Для тех, кто далек от тонкостей еврейских заповедей: в Песах нельзя есть «кваснОе», т.е. то, что получено сбраживаением или может сбраживаться. Ну, вместо хлеба – маца. А пиво – правильно – сбрОжено. А вот вино – нет.)
Эти дни в Москве пролетели в постоянных разъездах и спонтанных и многочисленных встречах друзей. И, как же можно было упустить, хоть и очень короткую, но все-таки состоявшуюся в последнюю минуту встречу с кукинцами: Асей-Гржемилек и Соней. Т.к. Соня отказалась фоткаться наотрез, считая, что она не фотогеничная, есть фотка только с Асей.
Так, что придется вам поверить на слово, что живьем Соня очень даже симпатичная.
8 апреля (1-й день): Токио - Хиросима
Из Москвы до Токио лететь около 9:45 часов, которые пролетели достаточно быстро и не утомительно.
Ренин: на фразу «лететь около 9:45 часов, которые пролетели достаточно быстро».
Это дааа. Иногда 9:45 летишь не очень быстро: все девять часов и сорок пять минут. А иногда – тюююю – и всего-то девять часов и только сорок пять минут. )))))
Кресла стояли свободно. Было много места для ног. Двигающиеся подголовники.
Ренин: да кто знает, как их двигать, кроме меня. Ренчику неоднократно в разных самолетах настраивал, чтоб голова во сне не болталась в проходах. И че? Ниче! Не помнит. Вот к отчету только и вспоминает.
У каждого пассажира свой экран и пульт управления. Многочисленные фильмы и игрульки. За двухразовым и достаточно вкусным питанием, включающем вина, и различными развлечениями, вперемежку со сном, полет прошел довольно легко.
Ренин: Аааа, балдю от фразы «За двухразовым и достаточно вкусным питанием, включающем вина, и различными развлечениями, вперемежку со сном,» Класс)))
В Токио прилетели по расписанию в 11:30 утра: «КоннИтивА – что по-японски означает добрый день», быстро получили багаж и сразу же пошли активировать JR pass - ж/д проездной, о котором я напишу в конце отчета. Очень удачно пришли - народа практически никого, так что быстренько все сделали.
Ренин: Да уж. Выходя из этого пункта отметили очередь уже человек 20-ть. А это уже минут на сорок.
В результате, на час раньше запланированного времени, прямо из токийского аэропорта синкансеном - скоростным поездом, развивающего стандартную скорость до 260 км/час (Ренин: проверили по GPSу)
уехали в Хиросиму, откуда начинался наш осмотр Японии.
Пешком дошли до гостиницы, что в семи минутах ходьбы от центрального ж/д вокзала, заселились и пошли искать, где бы поесть. Практически сразу же наткнулись на …
Ренин: правильно вы думаете. Наткнулись на пивной ресторан, который я еще полгода назад на сайте Гугль-улицы приметил. Да прям вот гостиница, а вот чуток – и ресторан. Поэтому я и знал, как на него наткнуться.
Но чет там не совсем как-то японская еда была. Поэтому пошли чуть дальше, чтобы еше раз «практически сразу наткнуться на» …
заведение, специализирующееся на приготовлении традиционного регионального блюда префектуры Хиросимы - «ОкОноми-Яки» (okonomiyaki) - многослойной "лепешки", приготовленной на огромной плите.
Т.к. нас посадили на свободные места за стойкой плиты, то весь процесс приготовления мы запротоколировали полностью. Сначала готовят лепешку из теста. На нее кладут много тонко порезанной капусты, проросших ростков, предварительно немного припущенных, несколько полосок тонко порезанной говядины и снова томят на плите.
Отдельно чуть обжаривают, предварительно отваренную традиционная японская лапшу удОн или сОба (1*.
1*. Удон - один из видов лапши из пшеничной муки. При приготовлении удона используется самая толстая лапша — от 2 до 4 мм в диаметре.
Соба – японская длинная коричнево-серая лапша из гречневой муки.
Параллельно разбивают на плите яйцо и, помешивая, разравнивают в тонкую круглую яичницу.
Затем на яичную лепешку кладут приготовленные ранее овощную смесь и лапшу и лепешку из теста так, чтобы лепешка из теста оказалась сверху, поливают соусом и подают. Стандартная или простая окономияки – это блюдо с кусочками осьминога сверху, которую взял Ренин. Хорошие у них стандарты. А я себе взяла окономияки с устрицами.
Добавили к этому бочковое пиво, и получился очень вкусный ужин, хотя порции очень уж большие. Вполне можно было брать одну на двоих.
А еще в этой едальне понравилась вот такая картинка на стене. Количество слоев в окономияки сильно впечатляет.
Ренин: ну, в этой едальне мы и начали получать свой ёпыт поездки по Японии. Первые непонятки в языковом плане, первые расплаты в местной валюте, первые наблюдения… Да всё, как бы сказать… А! Первый вкус страны. Для нас в этом тоже есть изюминка путешествий по другим странам. И, все совсем не так страшно. Надо только выучить пару новых танцев. Непонятно? (Есть такой рассказ у фантаста Шекли – «Ритуал». Прочитав – поймете. (В Инете в он-лайн прочитать можно. 20 минут.))
С востока Ближнего на восток Дальний, или
Ренчик и Ренин в Японии.
Полное оглавление
Инари
Канадзава
Киото-1
Киото-2
Нара
Никко
Осака
остров Миядзима
Токио-1
Токио-2
Токио-3
Токио-4
Хаконе, долина Овакудани
Хаконе, рёкан
Хиросима, приезд
Хиросима, Мемориальный парк Мира
Хитачи (Хитати) парк
Фактура
Встреча кукинцев
Полезные советы и японские прибамбасы
Ужин в полу японском стиле.
Эпиграф: Солнца не будет, жди - не жди, третью неделю льют дожди.
Маленькое вступление:
Т.к. в японском языке нет буквы "л", то Ленчик и Ленин в путешествии по этой стране становятся Ренчиком и Рениным.
(Ренин: «А если вы не согласитесь, то они сделают вам сэппуку»? Самурайская шутка периода Эдо.) Ренин, людей не пугай заморскими словами. Сэппуку – это харакири, по-нашему, по-бразильски.Япония в наших планах была давно. И даже почти осуществилась в сентябре 2014: были куплены билеты на самолет, разработан маршрут, лелеялись надежды, что увидим начало золочения и покраснения японских кленов и погреемся в теплых лучах японского солнца. Но за две недели до поездки все изменилось. Т.к. билеты отменять было проблематично, то с оплатой штрафа и уплатой разницы за тарифы, поездка была перенесена на весну 2015 года. И снова заказ гостиниц, лазание в Инете - «А успеем ли на цветение сакуры?», охи и ахи при просмотре долгосрочных прогнозов погоды.
Ренин: а я думаю, что объяснить надо.
Собирались в поездку 22 сентября 2014. 3 сентября у меня умерла мать. Поехал на похороны. Как-то умудрился заполучить грыжу межпозвонкового диска. Хожу с дикими болями. Еле улетел из Москвы. Вот такой подарочек в инвалидной коляске 11 сентября – Ренчиков день рождения – прибыл в а/п Бен Гурион.
Думали, что через 10 дней оклемаюсь.
Ха. «Смешные угловатые подростки.»(с). 10 дней? Ха. Ха. Ха. 20 сентября я ходить еще не мог. Поэтому и перенесли все. Да я только на работу вышел в середине декабря. И работал неполную ставку до 1 марта.
Но! Как в том анекдоте: «Ехать надо».
И была эта цель. И я к ней готовился. Что было главное? Да просто: 5-6-7 часов ходьбы. Это же в путешествиях основная нагрузка.
И я это сделал!!! Да, через 3-3.5 часа я одевал специальный пояс, чтоб расслабиться.
И в заключении этой тирады:
1) Я к в встрече с Японией в физическом плане – подготовился
2) Япония к встрече со мной – не подготовилась (об этом – потом)
3) Все разговоры о моем здоровье заканчиваются в конце этого предложения. Все. Объяснение дано. А дальше – про страну Японию.
Но вот все позади, и 3 апреля мы погружаемся в самолет Аэрофлота и летим в Москву. Аэрофлот был выбран за самые низкие цены, но было одно неудобство: самолет из Москвы в Токио улетал на час раньше, чем самолет из Тель-Авива прилетал в Москву. А следующий самолет улетал через 23 часа. Поэтому было радостно решено остановиться в Москве на три дня.
Ренин: скока букв уже написали, а про пиво – ничего. Так вот. Улетали мы в вечер Песаха. Угу. Усекли? Вооот: пива в аэропорту Бен Гурионе не было. (Для тех, кто далек от тонкостей еврейских заповедей: в Песах нельзя есть «кваснОе», т.е. то, что получено сбраживаением или может сбраживаться. Ну, вместо хлеба – маца. А пиво – правильно – сбрОжено. А вот вино – нет.)
Эти дни в Москве пролетели в постоянных разъездах и спонтанных и многочисленных встречах друзей. И, как же можно было упустить, хоть и очень короткую, но все-таки состоявшуюся в последнюю минуту встречу с кукинцами: Асей-Гржемилек и Соней. Т.к. Соня отказалась фоткаться наотрез, считая, что она не фотогеничная, есть фотка только с Асей.
Так, что придется вам поверить на слово, что живьем Соня очень даже симпатичная.
8 апреля (1-й день): Токио - Хиросима
Из Москвы до Токио лететь около 9:45 часов, которые пролетели достаточно быстро и не утомительно.
Ренин: на фразу «лететь около 9:45 часов, которые пролетели достаточно быстро».
Это дааа. Иногда 9:45 летишь не очень быстро: все девять часов и сорок пять минут. А иногда – тюююю – и всего-то девять часов и только сорок пять минут. )))))
Кресла стояли свободно. Было много места для ног. Двигающиеся подголовники.
Ренин: да кто знает, как их двигать, кроме меня. Ренчику неоднократно в разных самолетах настраивал, чтоб голова во сне не болталась в проходах. И че? Ниче! Не помнит. Вот к отчету только и вспоминает.
У каждого пассажира свой экран и пульт управления. Многочисленные фильмы и игрульки. За двухразовым и достаточно вкусным питанием, включающем вина, и различными развлечениями, вперемежку со сном, полет прошел довольно легко.
Ренин: Аааа, балдю от фразы «За двухразовым и достаточно вкусным питанием, включающем вина, и различными развлечениями, вперемежку со сном,» Класс)))
В Токио прилетели по расписанию в 11:30 утра: «КоннИтивА – что по-японски означает добрый день», быстро получили багаж и сразу же пошли активировать JR pass - ж/д проездной, о котором я напишу в конце отчета. Очень удачно пришли - народа практически никого, так что быстренько все сделали.
Ренин: Да уж. Выходя из этого пункта отметили очередь уже человек 20-ть. А это уже минут на сорок.
В результате, на час раньше запланированного времени, прямо из токийского аэропорта синкансеном - скоростным поездом, развивающего стандартную скорость до 260 км/час (Ренин: проверили по GPSу)
уехали в Хиросиму, откуда начинался наш осмотр Японии.
Пешком дошли до гостиницы, что в семи минутах ходьбы от центрального ж/д вокзала, заселились и пошли искать, где бы поесть. Практически сразу же наткнулись на …
Ренин: правильно вы думаете. Наткнулись на пивной ресторан, который я еще полгода назад на сайте Гугль-улицы приметил. Да прям вот гостиница, а вот чуток – и ресторан. Поэтому я и знал, как на него наткнуться.
Но чет там не совсем как-то японская еда была. Поэтому пошли чуть дальше, чтобы еше раз «практически сразу наткнуться на» …
заведение, специализирующееся на приготовлении традиционного регионального блюда префектуры Хиросимы - «ОкОноми-Яки» (okonomiyaki) - многослойной "лепешки", приготовленной на огромной плите.
Т.к. нас посадили на свободные места за стойкой плиты, то весь процесс приготовления мы запротоколировали полностью. Сначала готовят лепешку из теста. На нее кладут много тонко порезанной капусты, проросших ростков, предварительно немного припущенных, несколько полосок тонко порезанной говядины и снова томят на плите.
Отдельно чуть обжаривают, предварительно отваренную традиционная японская лапшу удОн или сОба (1*.
1*. Удон - один из видов лапши из пшеничной муки. При приготовлении удона используется самая толстая лапша — от 2 до 4 мм в диаметре.
Соба – японская длинная коричнево-серая лапша из гречневой муки.
Параллельно разбивают на плите яйцо и, помешивая, разравнивают в тонкую круглую яичницу.
Затем на яичную лепешку кладут приготовленные ранее овощную смесь и лапшу и лепешку из теста так, чтобы лепешка из теста оказалась сверху, поливают соусом и подают. Стандартная или простая окономияки – это блюдо с кусочками осьминога сверху, которую взял Ренин. Хорошие у них стандарты.
А я себе взяла окономияки с устрицами.Добавили к этому бочковое пиво, и получился очень вкусный ужин, хотя порции очень уж большие. Вполне можно было брать одну на двоих.
А еще в этой едальне понравилась вот такая картинка на стене. Количество слоев в окономияки сильно впечатляет.
Ренин: ну, в этой едальне мы и начали получать свой ёпыт поездки по Японии. Первые непонятки в языковом плане, первые расплаты в местной валюте, первые наблюдения… Да всё, как бы сказать… А! Первый вкус страны. Для нас в этом тоже есть изюминка путешествий по другим странам. И, все совсем не так страшно. Надо только выучить пару новых танцев. Непонятно? (Есть такой рассказ у фантаста Шекли – «Ритуал». Прочитав – поймете. (В Инете в он-лайн прочитать можно. 20 минут.))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-06-15 11:30 am (UTC)Ох ты! Так это же самостоятельное путешествие в Японию! Втройне заветная мечта.. И чтение-изучение ваших фотоотчетов - еще один шажок в направлении осуществления японской мечты!
ОкОноми-Яки - очень по вкусу даже пришлось бы)
no subject
Date: 2015-06-15 08:21 pm (UTC)no subject
Date: 2015-06-16 07:54 am (UTC)