lenchik_v | Япония, апрель 2015: день 6-й-Киото

13 апреля (6-день): Киото
Прогноз погоды на сегодня очень точный - идет дождь. Поэтому мы остаемся в Киото и осматриваем город.
Ренин: вот до чего же японцы продвинулись в своих технологиях. Япона мама не горюй. Вот, допустим, прогноз погоды. Че там телик, что там Инет – е-рун-да. Вот в Японии в обыкновенной гостинице, в обыкновенном номере, в обыкновенное окно выглянул… и… оп-па! Сразу видишь этот прогноз. (ну и нафига нам такой прогноз? Лучше бы прогнозами научились управлять. Ну, или, там, погодой, если с прогнозами тяжело… А чо?)

Для прогулки по городу купили однодневную карточку на все автобусы. Если учесть, что расстояния между точками посещения очень большие, а один проезд стоит 230 йен, то однодневный проездной - вещь очень стоящая. Мы проехали 6 раз, не считая JR автобуса. JR пасс в самом городе не сильно помогает.
Ренин: Ренчик не написала - 500 йен на день.
И по секрету вам скажу: лучше бы мы эти 6 раз и не пользовали. Но это - уже мой прокол. Ну, ладно… ну, чет как-то у меня в этот день в поездках на общественном транспорте случился… Случился, короче. И по моим маршрутам мы ездили часа два, два с половиной. Да, не платя дополнительно, ибо разными проездными пользовались. Но время-то идет.(см. ниже – приезд в район Гион)
Автобусную карточку купили в киоске автобусного терминала, который находится вплотную к станции Киото, около которой мы живем.

Мал-мала о Киото:
Основанный в 794 г. город был построен по образцу столицы китайской династии Тан - города Чанъяна, который напоминал по форме прямоугольник, разбитый на одинаковые квадраты наподобие шахматной доски. Ограниченное с трех сторон горами и разделенное пополам протекающей с севера на юг рекой, место считалось идеальным для размещения императорской столицы. И Киото ей стал.
На становление культуры Киото главным образом влияла жизнь императорского двора и знати. Немало традиций добавили самураи, купцы и прядильщики шелка из Нисидзина, создав утонченную кухню и культуру. Именно в Киото зародилась чайная церемония и профессиональное развлечение клиентов – профессия гейш.

Первое место, которое мы посетили – замок НидзЁ. Если некоторые замки Японии известны своими укреплениями, то замок Нидзё, прославился необычайно сложным интерьером и так называемыми «соловьиными» полами. Деревянные полы тщательно укладывались таким образом, чтобы оставленные под досками гвозди и стружка терлись друг о друга и мелодично поскрипывали при ходьбе на подобии птичьих криков, таким образом, предупреждая о возможном вторжении врага.
Ренин:
«Вы слыхали как поют дроздыыыы?»…
Не, не так. Может так:
«Вы слыхали как поют полыыыыыы?
Нет, ни те полы, что половыыыыыйе?»

Над воротами для карет замкового комплекса

расположена резная панель с изображениями летящих птиц и изящно переплетающихся цветов.

При входе в замок

снимаешь обувь и по дощатым-поющим полам обходишь приемные залы и личные покои сёгуна.*
* Сёгу́н - в японской истории так назывались люди, которые управляли (в отличие от императорского двора в Киото) Японией большую часть времени с 1192 года до периода Мэйдзи, начавшегося в 1868 году. Таким образом, «сёгун» - это «полководец», «командующий». Согласно «Японской исторической энциклопедии» («Кокуси дайдзитэн»), понятие «сёгун» определяется как «полководец, по приказу Императора становящийся во главе войска, которое подавляет какой-либо бунт или усмиряет варваров».
Для росписи внутренних помещений были наняты лучшие художники школы Кано.
Ренин: про школы я уже упоминал. (ехидно) А-гааа…
К сожалению, во внутренних помещениях фоткать нельзя. Вот несколько фоток нарытых в Инете.

Ренин: дык, закончили осмотр замка, выходим и… И… Иииии!.. Снова чудеса японских технологий: не надо никаких ВайФаев и Интернетов - прямо из выхода из замка видим, что прогноз погоды улучшился, и можно прогуляться по зАмковому саду.

Сад Нидзё знаменит изобилием и разновидностью камней. Своим «каменным» ландшафтом. <Кто не умеет фоткать в стиле «импрессионизма» -учитесь!

Ну, и как же можно пройти мимо цветущей сакуры?

Из замка едем в текстильный центр Нисидзин (Nishijin Textile Center), где практически каждый час с 10:00 до 16:00 бесплатно проходит шоу – показ кимоно. Об этом шоу мы узнали с сайта 100 дорог. В моем любимом путеводителе ДК об этом не было написано ни слова!?
Несмотря на то, что для показа выстроена специальная сцена и вокруг нее есть место, но народа набивается так много, что лестница, ведущая на второй этаж, и верхний балкон вокруг нее полностью забиты туристами. Если не прийти заранее и, расставив локти, не забронировать себе место под солнцем (отбить пространство от китайцев), то будете тянуть фотик в щелки между головами и плечами, фоткая почти вслепую.
Но вот действо начинается и, одна за другой на подмостки выходят хорошенькие девушки в кимоно - одно лучше другого.

В зависимости от сезона, показываемые кимоно будут отличаться по своим рисункам и цветовым гаммами. Рисунок кимоно, способ завязывания банта на поясе, аксессуары, дополняющие прическу и пояс, зависят от возраста женщины, ее социального статуса, мероприятия для которого выбрано кимоно. Вот разные способы завязывания пояса в узел.

В конце показа девушки вышли все вместе.

На втором этаже текстильного центра находится магазин, где можно купить кимоно, всякие равные аксессуары и сопутствующие товары. Я купила шелковый шарфик с рисунком из… правильно!.. - сакуры.

Предвещая вопросы, выношу шарфик в студию.

Центр находится по адресу Horikawa-Imadegawa Minami-iru Kamigyo-ku, Kyoto. Полную информацию о времени показа и различных мероприятиях, проводимых в центре Nishijin, можно почитать на их сайте а кому интересно подробно почитать о видах кимоно и правилах их одевания, очень рекомендую почитать пост Irina Genkina с сайта 100 дорог.

Снова садимся в автобус и едем до храма Кинкакудзи, более известного у туристов, как Золотой павильон.
Ренин: снова видим триумф японских технологий: прогноз погоды видно прямо из окон автобуса.
Золотой павильон был построен в 1397 как вилла для отдыха сёгуна Асикага Ёсимицу. Весь павильон (кроме нижнего этажа) покрыт листами чистого золота. Павильон используется как хранилище реликвий Будды. Настоящее строение – точная копия оригинала, погибшего в результате поджога в 1950 г. Павильон настолько гармонично вписан в окружающей его небольшой, но очень живописный сад, что с какого ракурса ты бы не фоткал, одна фотка получается краше другой. Даже поливавший нас дождь не смог заглушить восторга от увиденного.

Уже много веков Кинкакудзи отражается в озере, которое совсем не случайно носит название Кёкоти («озеро-зеркало»). Озеро огромное и глубокое, с прозрачной водой, украшенное многочисленными большими и малыми островами с растущими на них соснами.

По аллее, ведущей к павильону, мы шли за группой женщин в кимоно

и, увидев мои попытки их сфоткать,

они сами пришли нам на помощь.

А после фотосессии радостно объявили, что они не японки, а из Тайваня.

Здесь же сделали десятиминутный перерыв на «~~перекурить~~ перекусить и оправиться» и, здесь же попробовали вот такие рисовые шарики со сладким соевым соусом. Фотка размазана, т.к. фоткала одной рукой, за что и получила нагоняй от Ренина.

От нашего консультанта по Японии: Это – данго**. В данном случае - мидаращи данго***: сладкий соус на основе соевого.
**Данго - японские шарики моти**** на палочке, обычно подаваемые с соусом. Существует несколько типов данго, часть из которых названа в честь идущих к нему приправ.
*** Митараси - данго, покрытые сиропом, состоящим из соевого соуса, сахара и крахмала.
**** Моти - японская лепёшка, сделанная из истолчённого в пасту клейкого риса особого сорта мотигомэ и раскатанная в форму.

Насколько мы полюбили японскую еду вообще, настолько же мы остались равнодушными к большей части традиционных японских сладостей. И дело не в том, что они странны для нашего европейского вкуса. Взять хотя бы вот этот данго. Вроде бы похожий клейкий рис, который я с удовольствием ем в ризотто или рисовом пудинге. Вкусный сладкий соевый соус, а все вместе ... никакое. Просто что-то очень резиновое с соусом, который сам по себе...

Следующая точка нашего маршрута - храм Рëандзи с садом камней.
Основанный в 1450 г., Рёандзи более всего известен свои сухим садом – композицией из белого гравия и 15 камней, в которой многие усматривают воплощенную суть дзен-буддизма.

Ренин: фраза «известен свои сухим садом» как-то выбивается сегодня из погодо-состояния. Вы не находите?

Как правильно написано в путеводителе, «хотя смыслу сада дают самые разные толкования, символика его не поддается объяснению. Его загадку можно разрешить лишь путем безмолвного размышления…»
Поэтому, снимайте обувь, садитесь на деревянные ступени у подножия храма и, под стук капель дождя

и падающие лепестки сакуры

просто наслаждайтесь…

Освободились около 17:00 и решили поехать в район Гион, чтобы попасть на шоу национальных японских традиций. Как потом оказалось, у нас была старая автобусная карта и, сев в автобус, который идет в объезд, потратили много времени на достижение цели. В результате приехали в 18:30, но и на второе шоу в 19:00 уже не было билетов.
Девушка на входе любезно объяснила нам, что билеты начинают продавать за 40 мин. до начала представления и порекомендовала нам прийти завтра за час до начала, что мы и сделаем на следующий день.
Ренин: как уже писал выше – мой глюк. Ну так прорюхаться с автобусами… Давненько я так не лажАл с общественным транспортом. Глюк был такой:
- не ждать 30 минут нужного автобуса
- а поедем вот прямо сейчас, а потом пересядем.
Угу.
Мы весь Киото проехали. И не просто «потом пересядем», а потом 2 (два!) раза пересаживались.
Поэтому никуда и не успели.

Поужинали там же в Гионе в ресторанчике, выбрав супы с лапшой. Я заказала себе рыбный суп с лапшой соба, креветками, омлетом и сладким грибом.

А Ренин – суп карри с удоном и мясом.

Но только Ренину принесли передник.

В таких супах мясо и морепродукты скорее красивый бантик - добавка, а не полноценный продукт, но бульон всегда наваристый. Оба супа были очень вкусными.

От нашего консультанта по Японии: "У тебя скорее всего яичный - у него китайские корни. Второй- каре удон. То есть удон, где вместо рыбно-соевого бульона- жидкий вариант карри соуса.

Ренин: «Но только Ренину принесли передник.» - ха! Хозяйка сразу поняла, что гайдзин уже опытный и есть будет – япона мама не горюй. Т.е. шо японьский городовой.
Дааааа… Вооот… Так я ее надежды оправдал!!! Я хлюпал этим супом так... я так всасывал… я так втягивал… Там, на эти звуки, некоторые девульки с этого Гийона пришли, типа, за мастер классом (Гийон – это такой.. специфический район. Для расслабления. И как был давным-давно назад, так, в принципе, до сих пор и остался. Р чем Ренчик расскажет на следующий день)
А хозяйка хлопала в ладошки. Ай да гайдзин, ай да япона матери городовой.
Вообще, мне в этом вкусном местечке уже с самого начала всякие почести оказывали: на личном лифте возили. И тудым. И сюдым. Т.к. сам ресторанчик – на втором этаже.
Завидки берут? Да лан, не завидуйте. Все просто: был дождь, день длинный по прогулке, - поэтому я палку (типа лыжной) взял для вспомоществования при ходьбе и не поскальзываться. Ну и пояс на поясницу потом пришлось одеть – ходили-то долго. Теперь понятно?
Спасибо вам, хозяева этой едаленки и за ваше внимание и за вашу вкусняшнюю еду.