Ресторан «Роза» (Roza), Модиин, 05-2021

[lenchik_v]

Ресторан «Роза» (Roza), Модиин, 05-2021
После первой встречи в апреле 2021 мы успели встретиться и отпраздновать еще два дня рождения.
День рождения Наташи

праздновали в иерусалимском рыбном ресторане "Долфин Ям" (Морской дельфин»), о котором я уже рассказывала.
Именинница выбрала золотой дресс-код, но в силу сложности осуществления сего варианта (не все хотели щеголять в златах), был добавлен солнечно - желтый цвет. Снова сидели на улице, и многие прохожие обращали внимание на нашу выделяющуюся ярко желтую компанию.



Люди подходили, спрашивали, восхищались нашей идеей и брали себе на заметку.
Еда и обслуживание как всегда были на высшем уровне и мы замечательно провели вечер.

А неделю назад мы праздновали день рождение Иры

в ресторане «Роза» (Roza) в Модиине.


Обычно на ее день рождения мы идем в ресторан ее клиентов, где нам обычно предоставляют особые скидки. В Иерусалиме тоже есть два ресторана «Роза», но хозяин отделение в Модиине был ириным клиентом и Т.к. отмена всех ограничений еще не наступила, то сидели снаружи в очень приятном дворике.

Первоначально для дресс кода именинница выбрала цветочный принт, а когда был определен ресторан празднования, Ханна предложила по возможности в ресторан "Роза" надеться принт с розами в ресторан. Отсюда же родилась идея цветочных венков на головах.

Получилось очень прикольно. В этот раз мы заказали больше закусок, в основном, салатов, чем обычно.
– Помидорный салат с редиской, фиолетовым луком, смесью орехов и листьями базилика с винегретным соусом,

- зеленый салат с мелко нарезанными салатными листьями, клюквой, засахаренным орехом пекан и грецкими орехами в соусе на основе гранатового концентратрата и тхиной,

- салат с помидорами шерри, морковью, фиолетовым луком, листьями салата,  горячими грибами и жареными кусочками курицы в сладком соевом соусе,

- салат «Здоровье» с киноа, чечевицей, зеленью, грецкими орехами, клюквой, фиолетовый лук и батата (сладкого картофеля) в лимонном соусе,

- Мясное карпаччо

Насколько мы разгулялись на закусках, насколько же скромны были в выборе горячего. Зацените.
- мясное ассорти (850 г), включающее стейк антрекот, паргиёт (цыплячьи бедрышки без кости), крылышки, говяжье филе, куриную печень, кебаб и шашлык из баранины. Ассорти подается с листовым салатом, печеными на огне баклажанами, тортильей, жареными овощами и чипсами. За дополнительную плату к ассорти можно добавить гусиную печень. Но во время короны, такой деликатес ресторан не держит. Чтобы все всего хватило, заказали два плата.

- Опять, как всегда кому-то показалось, что этого нам будет мало и дополнительно заказали филе лосося,

- откуда на столе появилась жареная куриная печень с карамелизированным луком и яблоками в соусе из мясного бульона я под пытками не скажу. Я не знаю, кто и когда ее заказал.

Рыба уже оказалась лишней, Никто уже не мог ее даже начать. Да и хотелось место для сладкого оставить.
Несмотря на то, что ресторан кошерный, т.е. молочных десертов здесь нет, все заказные нами сладости оказались вкусными:
- «слоеный» крем – брюле,
-  яблочный крамбл,

- панакота.
Все было очень вкусно и мы прекрасно провели время.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[lenchik-v.livejournal.com]

Еще надо добавить "рестораны"

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Надо подумать

[lenchik-v.livejournal.com]

Надо добавить, а не подумать. :)

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Что-то пошло не так.

[lolka-gr.livejournal.com]

вы еще так прославитесь!

[lenchik-v.livejournal.com]

В желтом или в цветочек? :)

[sewa7.livejournal.com]

В каждом городе по своему :)

[lenchik-v.livejournal.com]

Подходит. :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Вообще, с этой своей концепцией

[sewa7.livejournal.com]

Молодцы. Новые рестораны. Новые впечатления :)
Мы вчера всей семьей посидели в ресторане "Долфин Ям". Классный ресторан, мы любим туда ходить ;)

[lenchik-v.livejournal.com]

Мне в Дольфине никогда не надоедает.

[sova-f.livejournal.com]

Одна девушка с желтеньким схалтурила )

[lenchik-v.livejournal.com]

Она была разово приглашенной именинницей. Она знала о дресс коде, но решила, что это ее не касается и она придет в том, в чем захочет. Я очень жалею, что не обратила внимание, где она встала и не передвинула ее в край, чтобы потом обрезать с фотки. А фотошопить по этому поводу было лень.

[o-l-g-a-r-i.livejournal.com]

Как здорово — то вы все жёлтенькие, то в розочках👍🌹!
Лен, а панакота совсем без молока???
Я кстати куриную печень иногда люблю (раз в год😁), в сливках, муж мне иногда готовит, сам не ест. В ресторанах её никогда не встречала. Но это и не удивительно, датчане вообще субпродукты не любят, кроме печеночного паштета.
Понравился салат «здоровье»?

[lenchik-v.livejournal.com]

Иногда приходиться поломать себе голову, чтобы соблюсти дресс код, но в результате так интересно увидеть, что и как получилось. :)
В израильских ресторанах куриная печень часто подается. Дома мы ее достаточно часто готовим. Я очень люблю рецепт с луком в красном вине или обжаренную с зелеными яблоками в майонезно-соевом соусе.
Кашрут запрещает одновременно есть молочную и мясную пищу. Поэтому в кашерных мясных заведениях не может быть молочно-сливочных сооусов или десертов. Поэтому, в основном, используют, заменители молока. Часто такие десерты намного менее вкусные, чем оригиналы на молочно-сливочной основе. Но иногда бывают исключения из правил. Ресторан "Роза" был в их числе.
В Израиле есть традиционное очень вкусное блюдо из субпродуктов — "меурАв ерушалми" — иерусалимская смесь. Это обжаренные вместе с луком и специями куриные селезенка, печенка, сердечки и кусочки швармы (шавермы по-русску). Я его тоже переодически готовлю дома.

[o-l-g-a-r-i.livejournal.com]

Субпродукты вообще вкусные, иногда вкуснее самого мяса (у курицы в частности). Просто некоторые народы их едят, а вот датчане вообще не любят (((... А я люблю).
Сложно как у вас всё с кошерностью...

[lenchik-v.livejournal.com]

Оля, с кошерностью — это только вершина айсберга. :) Но я с этим не замарачиваюсь и правила эти не соблюдаю.

[o-l-g-a-r-i.livejournal.com]

И правильно👍! Я считаю всё что вкусно — это полезно и для души и для тела😁👍!

[lenchik-v.livejournal.com]

Полностью согласна

[innash.livejournal.com]

Очень празднично с дресс-кодом получается и запоминается надолго. Хорошая идея для дня рождения.

[lenchik-v.livejournal.com]

Да, идея прикольная, но иногда приходиться помучиться, чтобы ее осуществить. Зато всегда есть уважительная причина купить себе что-то новенькое. :)

[(Anonymous)]

Да, ресторан вкусный, но все (и я тоже) отреагировали на вашу солнечно-цветочную компанию 😊
Это Бен Аззай

[lenchik-v.livejournal.com]

Миша, солнечно-желтый цвет такой яркий, что на него сложно не обратить внимание. Особенно, если он светит и слепит, как солнце. :)
Что приятно в модииновской "Розе" относительно "Розы" в центре Иерусалима, что тут и в зале, и снаружи, намного свободнее. И в "Розе" в Мошаве Германит тоже намного просторнее, хотя нет антуража старого иерусалимского дома, как в центре.

[shi-ra.livejournal.com]

Какая прикольная идея с нарядами!

[lenchik-v.livejournal.com]

Мы совершенно случайно пришли к этой идее. И уже ровно три года как ее осуществляем. :)

[yayavladi.livejournal.com]

Золотисто-желтый дресс-код - это очень смело, ярко и привлекает внимание.
Цветочный принт с розами - люблю такой выбор.
Спасибо за наводки на рестораны в Модиине ;).

[lenchik-v.livejournal.com]

Да, желтый цвет яркий и привлекающий к себе внимание, но особой смелости в том, что все пришли в желтом, я не вижу. :)

[ayrat72.livejournal.com]

Уже некоторые лица кажутся знакомыми)

[lenchik-v.livejournal.com]

Компания уже устаканившаяся. Восемь девчонок — это постоянный состав. Иногда бываю новые, но повторяющиеся лица, т.у. у именинницы есть право приглашать своих подружек.

[pafit.livejournal.com]

Я вот подумала, что у каждой из вас есть замечательный повод 8 раз в год покупать новые наряды. ) Все блюда выглядят аппетитно, но я люблю посещать рестораны, где можно отведать морепродукты. Каждый раз получаю новые идеи для приготовления.

[lenchik-v.livejournal.com]

Аня, не всегда все наряды новые. Но ты понимаешь, что большинство из нас этими восьмью нарядами в год не ограничиваются. :))) Ресторан "Дольфин Ям", где мы праздновали день рождения Наташи в желтом как раз тот ресторан, который тебе нужен. :)