lenchik_v | Ресторан «Роза» (Roza), Модиин, 05-2021

Ресторан «Роза» (Roza), Модиин, 05-2021
После первой встречи в апреле 2021 мы успели встретиться и отпраздновать еще два дня рождения.
День рождения Наташи

праздновали в иерусалимском рыбном ресторане "Долфин Ям" (Морской дельфин»), о котором я уже рассказывала.
Именинница выбрала золотой дресс-код, но в силу сложности осуществления сего варианта (не все хотели щеголять в златах), был добавлен солнечно - желтый цвет. Снова сидели на улице, и многие прохожие обращали внимание на нашу выделяющуюся ярко желтую компанию.

Люди подходили, спрашивали, восхищались нашей идеей и брали себе на заметку.
Еда и обслуживание как всегда были на высшем уровне и мы замечательно провели вечер.

А неделю назад мы праздновали день рождение Иры

в ресторане «Роза» (Roza) в Модиине.

Обычно на ее день рождения мы идем в ресторан ее клиентов, где нам обычно предоставляют особые скидки. В Иерусалиме тоже есть два ресторана «Роза», но хозяин отделение в Модиине был ириным клиентом и Т.к. отмена всех ограничений еще не наступила, то сидели снаружи в очень приятном дворике.

Первоначально для дресс кода именинница выбрала цветочный принт, а когда был определен ресторан празднования, Ханна предложила по возможности в ресторан "Роза" надеться принт с розами в ресторан. Отсюда же родилась идея цветочных венков на головах.

Получилось очень прикольно. В этот раз мы заказали больше закусок, в основном, салатов, чем обычно.
– Помидорный салат с редиской, фиолетовым луком, смесью орехов и листьями базилика с винегретным соусом,

- зеленый салат с мелко нарезанными салатными листьями, клюквой, засахаренным орехом пекан и грецкими орехами в соусе на основе гранатового концентратрата и тхиной,

- салат с помидорами шерри, морковью, фиолетовым луком, листьями салата, горячими грибами и жареными кусочками курицы в сладком соевом соусе,

- салат «Здоровье» с киноа, чечевицей, зеленью, грецкими орехами, клюквой, фиолетовый лук и батата (сладкого картофеля) в лимонном соусе,

- Мясное карпаччо

Насколько мы разгулялись на закусках, насколько же скромны были в выборе горячего. Зацените.
- мясное ассорти (850 г), включающее стейк антрекот, паргиёт (цыплячьи бедрышки без кости), крылышки, говяжье филе, куриную печень, кебаб и шашлык из баранины. Ассорти подается с листовым салатом, печеными на огне баклажанами, тортильей, жареными овощами и чипсами. За дополнительную плату к ассорти можно добавить гусиную печень. Но во время короны, такой деликатес ресторан не держит. Чтобы все всего хватило, заказали два плата.

- Опять, как всегда кому-то показалось, что этого нам будет мало и дополнительно заказали филе лосося,

- откуда на столе появилась жареная куриная печень с карамелизированным луком и яблоками в соусе из мясного бульона я под пытками не скажу. Я не знаю, кто и когда ее заказал.

Рыба уже оказалась лишней, Никто уже не мог ее даже начать. Да и хотелось место для сладкого оставить.
Несмотря на то, что ресторан кошерный, т.е. молочных десертов здесь нет, все заказные нами сладости оказались вкусными:
- «слоеный» крем – брюле,